百香果高产栽培技术

　　摘要：近年来，随着种植百香果收益越来越高，博白县的百香果种植面积也不断扩大，那林镇把扶持贫困户种植百香果作为科技扶贫的重要措施。通过试验发现，单株棚架式种植规格3米×2.5米，应用测土配方施肥技术，取得比较好的经济效益，值得在全镇推广。
　　关键词：百香果；种植规格；施肥量及方法；高产栽培；试验
　　中图分类号： S667 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.08.045
　　百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，广植于热带和亚热带地区，主要有紫果和黄果两大类。百香果果实非常耐贮藏和运输，是电商最喜欢经销的水果品种之一，因此近几年百香果种植户都取得了较好的经济收益[1]。
　　1试验的目的及意义
　　在保证粮食安全的同时，大力发展经济作物，以实现农产品供给侧结构性改革的目的，并增加农民收入，这也是农村贫困人口脱贫致富的好办法。根据那林镇的实际情况，选择种植面积较大的百香果品种——紫香1号作为高产栽培试验对象。通过试验，寻找紫香1号在当地最适宜的种植规格、肥料用量和施肥方式等，以达到高产、减肥、增效的目的，为农业技术扶贫做好示范工作。
　　2 试验地点及基本情况
　　2.1试验基地选择
　　在那林镇平安村毕坡队家庭农场，紫香1号种植面积150亩，排灌条件基本良好，土质为砂壤土，土壤pH值为5.3，偏酸；有机质含量31.3g/kg，属中等偏高水平；全氮含量0.91g/kg，中等水平；有效磷含量38.6mg/kg，含量属中等偏高水平；速效钾含量27.4mg/kg，属中等偏低水平。
　　2.2种植品种
　　紫香1号。
　　2.3种植时间
　　2016年4月。
　　2.4种植方式规格
　　单株棚架式种植3m×3.5m，70亩（亩栽种65株）；单株棚架式种植3m×2.5m，80亩（亩栽种85株）。
　　3整形修枝
　　3.1上架
　　幼苗期要及时抹去侧芽，促使主蔓增粗，当主蔓长到20～30cm时，应用竹杆引导主蔓上架。
　　3.2整形
　　当主蔓长到50cm时，摘心留侧蔓2个分别上架，作为第一层主蔓；当植株长到150cm时，再分别从每个侧蔓上留出2个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引至反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将150cm以下的其他侧枝全部疏除[2]。
　　3.3成年树修剪
　　为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪。靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，把结果枝修剪至2～3节，促使基部再萌芽，这样又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部剪除。
　　4水肥管理
　　4.1水分管理
　　百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。积水容易造成沤根，并引起植株枯萎、茎基腐等病害；土壤干燥会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，造成果实发育受影响并产生落果现象。
　　4.2 2016年施肥情况
　　新植百香果用8～10kg有机肥做坑底肥，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10～15天根系开始生长，可施0.2%稀尿素水，以后每隔20天施1次。施肥量随苗木长大而增加，并配合喷施叶面肥。
　　百香果种植5个月后就进入生产期，此时应增施有机肥和磷钾肥，促进花芽分化，每株施3～5kg有机肥，0.2～0.3kgN∶P∶K=15∶7∶23配方肥，并喷施99%硼酸1000倍液一次。开花后15～20天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理。
　　采完果后施冬肥，以有机肥为主，每株施有机肥3～5kg，钙镁磷肥0.5kg，每年在树两旁交替进行。
　　4.3 2017年施肥情况
　　2017年3月中下旬增施磷钾肥，促进百香果花芽分化，每株施0.4～0.5kg N∶P∶K=15∶7∶23配方肥，并喷施99%硼酸1000倍液一次。开花后15～20天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理；特别是增加钾肥的施用，促进果实迅速膨大，可叶面喷施0.2%浓度磷酸二氢钾肥液一次。5月、9月、11月再各施肥一次，期间视百香果生长情况喷施叶面肥液，或增施适量的配方肥。
　　7月采完上批次果后，每株施有机肥5～6kg，钙镁磷肥1kg；0.4～0.5kg N∶P∶K=15∶7∶23配方肥。
　　2018年1月采完果后施冬肥，以有机肥为主，每株施有机肥3～5kg，钙镁磷肥0.5kg。
　　5 收獲
　　春季种植的百香果，当年8月～9月即可开花，10～11月可收果，当年可收2～3批果。第二年以后，每年4月开花，每批花相隔20天，一年可开6～7批；从开花到果实成熟需55～70天，果实收获期有7个多月。一般在果色变紫且稍有香味时采收，或每天捡拾新鲜落地果。
　　6试验结果
　　表1数据统计表明，两种种植规格的百香果亩收入毛利有较大差别：2016年两者相差602.55元，2017年两者相差1406.25元。
　　试验结果表明，在那林镇推广百香果种植规格3m×2.5m更适宜。
　　参考文献
　　[1]李明江，李慧，魏练平，蒋立科.关于百香果可持续性综合开发利用的思考[J].安徽农学通报，2010，16（20）：136-137.
　　[2]黄均成.百香果高产栽培技术[J].广东农业科学，2010年（05）：69.
　　作者简介：李凤，大专学历，农艺师，研究方向：农业技术推广工作。

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