云南典型烟区烤烟K326生长发育及烟叶内在品质特征

　　摘要：为明确烤烟K326在云南几个典型生态区的综合表现，基于相同的施肥技术，研究了K326的生长特性及烟叶内在品质的差异。结果表明，昆明生态区和红河生态区烤烟K326质量具有区域相似性，可聚为一类，两个生态区烤烟K326的生长特性及烟叶的物理性状适宜性、化学成分协调性及感官质量整体优于曲靖生态区。说明在施肥技术一致的情况下，一定程度上可提升区域烟叶同质化水平。
　　关键词：烤烟K326；农艺性状；物理性状；质体色素；生态区
　　中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）15-2897-05
　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.025
　　Abstract： Main growth and quality characteristics of flue-cured tobacco K326 from three typical tobacco-growing areas in Yunnan were studied. The results showed that flue-cured tobacco K326 quality had regional similarity between Kunming ecological region and Honghe ecological region， they could be clustered into one class， agronomic traits， suitability of physical property， coordination of chemical composition and sensory quality were better than Qujing ecological region. Results indicated that using same application techniques， to a certain extent can enhance the level of regional tobacco homogeneity.
　　Key words： flue-cured tobacco K326； agronomic traits； physical property； plastid pigment； ecological region
　　生态因子对烟叶品质和风格特色的形成具有决定性意义[1-4]，种植环境的不同常导致烟叶内在化学成分等出现较大差异[5，6]，而品种和栽培方法只有在一定的生态条件下才对烟叶品质的提高发挥有效作用[7]。烤烟K326叶片分层落黄好，初烤烟叶颜色橘黄，油分较多，厚度适中，化学成分协调，香气量足，香气质好，是高档卷烟生产非常重要的原料[8]。然而近年来烟农种植K236意愿较低，K236种植面积急剧下降，供需矛盾日益突出。当前，如何实现烤烟K326品种的科学布局和品种改良，重塑烤烟K326的优良性状，是众多烟草工作者面临的难题。尤垂淮等[9]从较大生态尺度研究了烤烟K326的品质差异，认为K326在香型、化学成分等方面存在较大差异。关于K326的区域品质特征[10]、适应性[11]、种植技术[12-14]等方面研究较多，但相同栽培技术条件下，关于不同生态区K326品种生长特性及烟叶品质特征研究鲜见报道。因此，本研究以云南省昆明市、红河州和曲靖市3个典型生态区烤烟品种K326的农艺性状、光合色素特征和烟叶内在品质为研究对象，通过研究烤烟K326的农艺性状、光合色素及烟叶品质的差异性，探讨K326品种在云南3个典型烟区的综合表现，以期为云南不同生态区烤烟K326品种布局提供参考依据。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验区域概况
　　昆明市寻甸县功山镇生态区（以下简称昆明生态区），该区域属典型的亚热带高原季风气候，年平均气温13.5 ℃，年降雨量1 200 mm左右，年日照时间2 018.7 h，年无霜期224 d，平均海拔1 950 m；曲靖市陆良县活水乡生态区（以下简称曲靖生态区），属于温带季风气候，年平均气温12.8 ℃，年均降雨量1 300 mm左右，年日照时间1 929.3 h，年无霜期230 d，区域平均海拔1 929.0 m；红河州泸西县午街镇生态区（以下简称红河生态区），属亚热带半湿润气候，年均气温15.1 ℃，年均降雨量1 000 mm左右，年日照时间2 176 h，年无霜期280 d，区域平均海拔1 780.0 m。3个生态区大田期平均温度和降水量特征见表1。
　　1.2 试验设计
　　试验地块要求平整、肥力中等均匀、轮作，基础养分见表2。采用相同的栽培管理技术，每个生态区1 334 m2，施纯氮90 kg/hm2，结合土壤肥力进行适当调整。基追比7∶3，即70%的纯氮于移栽时环施做底肥，30%的纯氮于揭膜培土时环施做追肥，肥料种类为烟草专用复合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=12∶10∶24]和农用硫酸钾。其余均严格按优质烤烟进行规范化生产管理。供试烤烟品种为K326，种子由南方育种中心提供。
　　1.3 测定项目与方法
　　1.3.1 农艺性状 于封顶后7 d，参照《YC/T 142-2010，烟草農艺性状调查方法》调查烟株的农艺性状。调查项目包括株高、有效叶数、最大叶长和最大叶宽，并计算单叶叶面积（m2）=0.634 5×（叶长×叶宽）。每个生态区随机调查10株，求平均值。
　　1.3.2 质体色素含量测定 于现蕾期分小区取烟株中部功能叶测定叶绿素（Chl）和类胡萝卜素（Car）含量。取样时用打孔器沿叶中主脉两侧各取圆斑1个，放入5 mL 95%的乙醇避光提取7 d后，利用UV2550紫外分光光度计（津岛，日本）测定波长665、649和470 nm的吸光值，然后计算叶绿素a（Chl a）、叶绿素b（Chl b）和类胡萝卜素（Car）含量。每个生态区随机取5个平行样，求平均值。

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