有机无机肥配比对生态烟叶产质量的影响

　　摘 要：通过田间对比试验，研究了不同有机无机肥对烤烟产质量的影响。结果表明，有机氮比例为25%～50%，能促进烟株早发；有机氮比例为12.5%， 烟叶产值和上等烟比例最高；随着有机氮比例提高，收益呈递减趋势，上部叶的感官评吸质量明显改善。总体上，有机氮为25%最有利于烤烟产质量的提高。
　　关键词：烤烟；有机肥；无机肥；配比；产质量
　　中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2015）06-0051-05
　　20世纪60年代以来，农业生产中广泛、大量施用化肥造成土壤板结、肥料利用率降低及环境污染等一系列问题，制约了农业生产可持续发展[1]。有机肥不仅能提供作物生长所需氮、磷、钾等大量养分， 而且能培肥土壤、改善作物品质，但生产成本相对较高[ 2-3]。合理施用肥料既能改善烤烟生长性状， 又能提高经济系数[4]。一般而言，烟叶产量随施肥量的增加而提高，但过量施肥降低烟叶品质[5]。研究表明，有机肥与化肥合理配施能有效改善土壤的物理性状、化学性状和生物性状，平衡烟株营养，提高产量，改善品质[6-7]。本项研究探索有机无机肥配比对烤烟产质量的影响，以期找到适宜正安当地生态条件的烤烟有机无机肥配比，为烤烟生产合理使用有机肥提供参考。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验基本情况
　　试验于2014年在贵州省正安县班竹乡万家山村进行，试验土壤有机质29.8 g/kg、水解氮287.7 mg/kg、有效磷（P）28.0 mg/kg、速效钾（K）205.1 mg/kg、氯离子（Cl）29.7 mg/kg、pH（H2O） 7.45。复合肥N∶P2O5∶K2O为9∶9∶20，有机肥（风干样， 含水率约10%）有机质50.34%、N含量3.97% 、P2O5含量2.32%、K2O含量2.41% 、pH值（H2O）7.29。烤烟品种为云烟97，密度
　　1 000株/667m2，行株距110 cm×60 cm，移栽期5月15日，所有肥料均于移栽当天施入，田间管理同当地常规管理。
　　1.2 试验设计
　　试验设5个处理，3次重复，有机肥中K不足用硫酸钾补充（表1），每小区30株。
　　1.3 测定取样与处理
　　在移栽施肥前、栽后20 d（摆盘期）、40 d（团棵期）、80 d（采收下部叶）、120 d（采收结束）每小区取代表性烟株1株，连根挖起，取根际土壤，将同一处理的根际土壤合并，按四分法取样品1 kg，均分为2份，1份用冷冻法保管用于检测根际土壤微生物，另1份检测根际土壤有机质、腐殖酸和pH值变化。
　　按小区选择有代表性烟株10株用不同颜色毛线按处理标记整株烟叶，统计烟叶产量和等级，烟叶烤后进行化学成分检测和评吸。烟叶样品在50℃温度下烘干后，粉碎作烟叶常规化学成分和香气成分检测。
　　1.4 香气成分测定方法[8]
　　采用SDE（同时蒸馏萃取）分离烟叶香味物质；采用GC法测定其酸性成分，通过GC-MS测定中性成分。
　　1.4.1 酸性物质GC条件 Perkin Elmer Auto-System GC色谱仪（配置分流/不分流进样口）；进样口温度为250 ℃，毛细管柱HP-FFAP（50 m ×0.32 mm×0.53μm）；载气N2，柱头压100 kPa；火焰离子化检测器（FID）270 ℃；检测器氢气流量35 mL/min，空气流量350 mL/min；进样方式为不分流和1 min后分流；分流比20∶1；进样量2 μL；采用与标准物质对照保留时间的方法进行定性；内标法定量；内标为乙酸苯乙酯。程序升温70℃（1 min） 4℃/min 210℃（20 min）。
　　1.4.2 中性物质GC-MS条件 色谱柱：DB-5（30 m×0.25 mm×0.25 μm）；程序升温：初温40℃（2 min），以4℃/min升温至250℃（10 min）；进样口250℃；载气He；柱头压100 kPa；分流比30∶1；进样量1.0 μL。传输线温度：250℃，离子源温度170℃；EI能量70 eV，扫描范围35～350 uam；内标为芳樟醇；对采集到的质谱图利用NIST和WILEY 2个谱库进行串联检索；采用面积归一法定量。其余色谱条件同GC。
　　1.5 烟样常规化学成分和有机肥养分含量测定方法
　　1.5.1 烟叶样品 总糖、还原糖、总氮、烟碱、蛋白质和pH采用美国产热电AntarisⅡ傅立叶变换近红外光谱仪测定；钾采用原子吸收法测定；氯采用莫尔法测定。
　　1.5.2 有机肥样品 总氮采用德国产元素分析仪测定；P2O5采用硫酸-过氧化氢消解，钒钼黄比色法测定；K2O采用硫酸-过氧化氢消解，原子吸收光谱法测定；有机质采用重铬酸钾氧化比色法；pH采用电位法测定。
　　1.5.3 土壤样品 水解氮采用碱解扩散法测定；速效磷采用碳酸氢钠提取-钼锑抗比色法测定；速效钾采用乙酸铵提取-原子吸收分光光度法测定；氯离子采用水提-硝酸银滴定法测定；有机质采用重铬酸钾氧化比色法测定；pH采用电位法测定。
　　1.6 烟叶评吸
　　由广西中烟技术中心评吸专家进行评吸打分，取平均值。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同有机肥无机肥配比对烟株生长的影响
　　由表2可知，栽后20 d施用无机氮源（复合肥）的N0～N3处理烟株的生长量明显高于完全施用有机氮源（有机肥）的N4处理，单株鲜重高25%～30%，而N0～N3处理差异较小，说明无机氮释放快，能被烟株及时吸收利用，因而烟株生长快，50%～100%无机氮处理之间差异较小，说明栽后20 d内，烟株生长量较小，对氮素的需求量小，少量氮素就能满足烟株的生长需要。而N4完全有机肥处理，有机氮释放慢，氮素供应不足，影响了烟株的生长。栽后40 d，单株鲜重表现为N2>N1>N3>N0>N4，以75%无机氮+25%有机氮（N2）处理生长最快，100%有机氮N4处理单株生长量仅为N2处理的63%，100%无机氮N0处理单株生长量仅为N2处理的73%，N1、N3处理单株生长量好于N4、N0之间。说明一方面氮素的供给量（释放）对烟株生长起着重要作用，另一方面有机肥中活性物质能刺激根系的生长，从而进一步促进烟株生长，二者之间比例协调非常重要，以施用不超过25%的有机肥能促进烟株早发快长，以75%无机氮+25%有机氮处理效果最好。

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