12款好酒贺新年|贺新年

发布时间:2020-03-23 来源: 散文精选点击：

　　三年前，我刚开始做葡萄酒记者，任务之一是寻找武汉的葡萄酒爱好者，采访他们与酒的故事。能找到的人中，以老外居多，他们口中最频繁出现的情境，是在圣诞节的餐桌上，一定备有上好的葡萄酒，供家庭成员享用，葡萄酒所具备的仪式感，从此在我心里生根发芽。
　　我的好朋友，一位新加坡华人，每年的农历春节，家中团圆饭的固定用酒，是两瓶产自澳洲的珍藏，家中长辈包括不沾酒的父母，都会举杯痛饮，一定要喝完这两瓶酒，才觉得新年来了。他说，平日里，极少会喝到这两款，不因为价钱，是因为“指定用酒”，只有过年喝才会更好味。
　　受他的影响，每每临近春节，我也开始早早备起酒来，第一年喝的是法国小龙船，第二年喝的是澳洲泰来斯，到去年，有朋友在某个酒庄，订了一桶酒，在国内分装好后，送了一整箱给我，遗憾的是，此酒并不对我胃口，开了一支，勉强喝完，看着剩下的酒们，再也没了开瓶的兴致。
　　我的个人偏好里，并不中意干白和汽泡酒，只爱干红，今年的新选择是一款名为力士金骑士的酒，是拉菲的首席酿酒师跳槽后所酿，价格亲和，品质一流，只是略显清淡的法国酒，并不适合初学者，出于对武汉人传统团圆饭菜式的考量，我们挑选了12款高性价比的葡萄酒，无论是配餐和单饮，总应该有一款适合你。
　　
　　泰来斯加本纳沙威浓红葡萄酒
　　
　　葡萄品种：加本纳沙威浓
　　产地：澳大利亚，南澳省，嘉拉谷
　　类型：干红
　　酒精度：14.5%VOL
　　介绍：呈黑樱桃红色，略带紫色调，带有成熟浆果、黑加仑子和乌榄的香气，并明显有甘草、果仁、薄荷、巧克力味，以及雪松和法国香草橡木的复合香味。入口芳香浓郁持久，酒体柔顺，后味平滑，适合与牛扒、羊扒等浓味中餐配合饮用。
　　淘酒地点：富隆酒窖西北湖店
　　参考价格：238元/750ml
　　
　　力士将红葡萄酒
　　
　　葡萄品种：加本纳沙威浓、梅洛、加本纳弗朗
　　产地：法国，波尔多，上美度
　　类型：干红
　　酒精度：12.5% VOL
　　介绍：力士将是美度区的明星庄园，光泽的宝石红色，果香味突出，入口柔软丰厚，单宁结实紧密，酒体平衡，余韵佳。适合与烧鹅、烧鸡、乳鸽等配合饮用。
　　淘酒地点：富隆酒窖西北湖店
　　参考价格：280元/750ml
　　
　　威拿白葡萄酒
　　
　　葡萄品种：白沙威浓、沙美龙、维奥娜
　　产地：澳大利亚，南澳省
　　类型：干白
　　酒精度：12.5% VOL
　　介绍：有成熟的柑橘和热带水果香，以及新鲜的青草香，还有经橡木桶发酵形成的烤面包和坚果的芬芳。入口有新鲜的果香味，柑橘、香草和热带水果的风味，让人眼前一亮，冰镇到8到10度，可增强其清新的口感，适合餐前饮用。
　　淘酒地点：富隆酒窖西北湖店
　　参考价格：228元/750ml
　　
　　哥德利安粉红起泡葡萄酒
　　
　　葡萄品种：天帕尼优
　　产地：法国，布根地
　　类型：天然高泡葡萄酒
　　酒精度：10.5% VOL
　　介绍：浅玫瑰红色，持续、轻快的气泡，有新鲜水果的味道，口感圆润，带有桃子香及花香，冰镇到8到10度饮用，是很好的餐前开胃酒，适合庆典场合饮用。
　　淘酒地点：富隆酒窖西北湖店
　　参考价格：138元/750ml
　　
　　香卡隆干白
　　
　　葡萄品种：鸽笼白、白玉霓
　　产地：法国，埃罗
　　类型：干白
　　酒精度：11.5% VOL
　　介绍：愉悦明亮的禾杆黄色，水果芳香浓郁四溢，口感均衡和谐，清爽美妙的酸度。适合搭配沙拉、海鲜和白肉饮用
　　淘酒地点：解放公园路55号法国百乐酒庄
　　参考价格：118元/750ml
　　
　　小艾姆庄园
　　
　　葡萄品种：梅洛、加本纳沙威浓、玛贝克
　　产地：法国，波尔多，布尔坡地
　　类型：干红
　　酒精度：13% VOL
　　介绍：小艾姆庄园酒浓郁细腻，口感圆润，带有浓厚法国布尔坡地产区风味的葡萄酒。适合搭配烧鸭、红烧鱼饮用。
　　淘酒地点：解放公园路55号法国百乐酒庄
　　参考价格：298元/750ml
　　
　　芭翠提黑气泡葡萄汁
　　
　　葡萄品种：纯黑葡萄
　　产地：澳大利亚
　　类型：葡萄汁
　　酒精度： 0%VOL
　　介绍：从1977年开始，芭翠提就开始生产一系列高品质不含酒精的汽酒和果汁，这款汽酒呈亮红色，气味芬芳，口感适中，水果香浓郁，是一款餐前开胃酒，100%的葡萄汁，6到8度为最佳饮用温度。
　　淘酒地点：解放公园路55号法国百乐酒庄
　　参考价格：188元/750ml
　　
　　玛索古堡干红
　　
　　葡萄品种：梅洛、加本纳沙威浓、加本纳弗朗
　　产地：法国，波尔多
　　类型：干红
　　酒精度：12.5% VOL
　　介绍：宝石红色泽，带有果味和细微黑醋栗及异国情调的香味，口感柔和丰满，适合搭配禽肉类、牛排等饮用，需醒酒30分钟后饮用。
　　淘酒地点：台北一路101号酒酷
　　参考价格：168元/750ml
　　铁石葡萄庄园西万尼白葡萄酒
　　
　　葡萄品种：西万尼
　　产地：美国，加州
　　类型：干白
　　酒精度：12%VOL
　　介绍：充满水果风味的美酒，回味清脆。这款酒可配搭多种菜肴，特别是带辛辣风味，如泰国菜肴，酒中的新鲜水果风味，能将泰国菜中的咖喱，完全制服。
　　淘酒地点：台北一路101号酒酷
　　参考价格：140元/750ml
　　
　　波尔多拉斐尔红葡萄酒
　　
　　葡萄品种：梅洛、加本纳沙威浓、加本纳弗朗
　　产地：法国，波尔多
　　类型：干红
　　酒精度：13% VOL
　　介绍：深宝石红色，红果香味馥郁迷人，入口柔顺和谐，酒体结构完整。适合搭配野味和全红肉饮用。
　　淘酒地点：麦德龙洪山商场
　　参考价格：179.90元/750ml
　　
　　瑞特干型起泡酒
　　
　　产地：德国
　　类型：干型
　　酒精度：11%VOL
　　介绍：明亮的淡黄色，气泡丰富，略带荔枝、菠萝的香气，口感脆爽清新，回味爽口。适合亲友聚会时饮用
　　淘酒地点：麦德龙洪山商场
　　参考价格：49.99元/750ml
　　
　　卡弗公爵干型起泡酒
　　
　　葡萄品种：白皮诺、莎当妮
　　产地：意大利皮尔蒙特
　　类型：干型起泡酒
　　酒精度：9.5% VOL
　　介绍：气泡活泼而持久，有一股带霜气的苹果芳香，鲜酸和谐，口感饱满，酒味和果味平衡。
　　淘酒地点：西北湖诺泛葡萄酒沙龙
　　参考价格：138元/750ml

12款好酒贺新年|贺新年

热点文章阅读