天旗镇平价美食广场等 镇平价工厂

　　天旗镇平价美食广场 　　干煸粉蒸肉口感像糍粑 　　 　　《大武汉》评星 ★★★★★ 　　推荐菜品： 　　尖椒巴骨肉 38元 　　干煸粉蒸肉 26元
　　25元
　　门口免费停车位
　　9:00-21:00
　　天旗镇平价美食广场的地理位置不算繁华，规模不算大，装修也很普通，但是其特色菜却是比比皆是，老板很热情，进出的客人大多都会微笑着跟老板打招呼。
　　这家酒店共有20名厨师，创始人刘福勇曾经获得湖北十佳名厨称号，这里没有一套完整的菜谱，每个月厨师们都会研发至少6道新菜品。主打农家菜的美食广场拥有众多当地的老客户，一些武昌汉口的美食爱好者也慕名前来。
　　一提到肥肉，很多人都会望而却步，而这里的干煸粉蒸肉却是最受欢迎的菜肴之一。其选用精品五花肉，先将涂上蒸肉粉的肉块放在蒸笼内蒸成半成熟，然后入锅，加上花椒和辣椒进行干煸，口感好似糍粑，香脆爽口，油而不腻，和新鲜的香菜一起入口，香味浓烈又清新；尖椒巴骨肉是最近推出的新菜品，先将牛肉炒熟，然后再用牛肉原汤烧制，确保牛肉原味，最后入锅翻炒，牛肉块一般大小，分量十足，无论香味，质感或者味道，都十分浓郁，盘底垫上一层方便面，保证食客既能喝足，也能吃饱。
　　除了一般农家菜，这里也有部分川菜和湘菜满足更多食客的需求。
　　
　　鼎鑫砂锅
　　独一无二的肉丸子
　　
　　《大武汉》评星 ★★★★★
　　推荐菜品：
　　武丰黄焖元 32元
　　风格有点像大学里面的学生餐厅，朴素简约，地处仁和路一角，显得有些寂静孤单。但是依靠独一无二的肉丸子和特色砂锅，生意渐渐红火起来。
　　许多食客来这里就餐，就是为了品尝武丰黄焖元，每天，光是这道菜就能卖出近30份。做这道菜的邹师傅有多年的肉丸子制作经验，选材配料制作都颇为讲究。精品五花肉、青鱼各占近一半，且鱼和肉都是磨制而成，再掺杂少许鸡蛋，加上各种调味料，捏成团状后放入油锅炸至八成熟，最后将炸好的丸子放入锅内焖制，配上几片黑木耳和青椒，色泽鲜艳，食欲大开。肉质松软细嫩，既有肉的浓香，也有鱼的鲜香，还有一丝蛋香味，颗粒饱满，分量十足。
　　除了丸子，这里的砂锅品种繁多，颇具特色。华南风味的驴肉砂锅也是深受欢迎,驴肉选自华南优质农家散养驴，驴肉和各种青菜搭配在一起，放入砂锅炖制，荤素菜的味道融为一体，入口有胶质感，爽口有嚼劲。砂锅山药炖羊肉加入传统中药配方，不仅味道香浓，还有滋补功效，在寒冷的冬季为身体提供充足的热量和营养。
　　25元
　　门口免费停车位
　　11:00-21:00

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