鱼乐坊鱼竿_渔乐坊火山石特味火锅等

　　渔乐坊火山石特味火锅 　　西藏香料调锅底，火锅中央藏有火山石 　　推荐菜品： 　　红汤/白汤锅底 26元 　　鲶鱼 58元/斤 　　?鱼 58元/斤
　　特色扯面片 12元
　　锅底制作选材藏香，在武汉非常少见。西藏林芝和日喀则出产丰富的本土香料，藏民擅长从天然原料中找出美味元素，一些藏餐厅会用从乡野间采集到的香料来满足餐厅所需，藏式香料在藏餐中不可替代。店主多次前往考察，精选20多种天然藏香料带回武汉，锅底经过7天的炒制后再放置7天发酵而成，比起东南亚如泰国的一些香料汤水，味道要偏清淡一些。
　　吃法也很有特色，要用到火山石。火山石是火山爆发后形成，含有纳、镁、钙等多种矿物质和微量元素。火锅的中央有一个烫鱼器，将用香料腌制过的鱼片下入锅中后，让加热到400到500度的火山石在烫鱼器中下沉，仅30秒的时间，底汤里的鱼片便被烫熟了。高温瞬时烫熟的鱼肉，口感鲜滑细嫩，火山石散发的微量元素也被鱼肉吸收，鱼肉本身营养也较大程度保留在了鱼肉里面。鱼有胖头、鲶鱼、?鱼、黄颡鱼等10多种鱼类可供点选。
　　吃完鱼片，可以再涮食一些配菜，和其他火锅类似。其中主食扯面片是个特色。服务员会将发酵好的面块在食客面前扯成小面片下入锅中 ，入味又有嚼劲。
　　
　　棒约翰芝士及香肠卷边
　　给传统比萨来点新花样！
　　文／何家龙
　　美味时间到！岁月年末，一直坚持“更好的馅料，更好的比萨！”的棒约翰别出心裁，推出了――香肠卷边比萨和芝士卷边比萨。更为贴心的是，任一款传统饼底比萨均可升级为卷边比萨，让喜爱比萨的您饱享美食！
　　钟爱肉食的食客一定不能错过超级棒约翰香肠卷边，看着比萨上铺满的经典腊肠、意式香肠、火腿，你是不是已经垂涎欲滴？而贯穿卷边的香肠则无形中增强了比萨的口感，配上香浓的芝士回味无穷。每份比萨还会配上进口泡椒，对于口味较重的顾客不妨一试。针对喜食甜食的顾客，棒约翰主打夏威夷阳光卷边，菠萝和大量醇美芝士融汇的鲜美香甜，仿佛让人置身于阳光普照的夏威夷海岸中。笔者特别推荐的是棒约翰特制蒜香酱，当醇香的芝士遇到蒜香酱时会产生浓郁的香味，酸酸甜甜让人“爱不释口”！
　　一个好的比萨是由饼底开始的，棒约翰除了在口味上做足文章，并一直坚持做薄而酥脆的饼底，薄饼才是王道！笔者还要特别推荐BBQ鸡翅，外皮香滑，肥不腻口，虽为烤翅，却拒绝过度烘烤，可谓是健康美食。食罢，还可喝上一口鲜茸蘑菇汤，浓郁香醇，香甜可口，回味无穷。
　　为了回馈顾客，棒约翰还在圣诞节来临之际推出泰迪PAPA熊套餐，在饱享卷边比萨的同时，大家快来领养一只专属自己的可爱小熊吧！
　　如何成为熊主人――
　　任意消费+30元即可得泰迪PAPA熊大礼包
　　（全球首发限量版“泰迪PAPA熊”，1个价值近300元优惠券大礼包1本）
　　优惠活动适用于棒约翰武汉地区所有餐厅，
　　最终解释权归上海棒约翰餐饮管理有限公司所有。

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