栗子配三黄鸡最进补 栗子三黄鸡

　　鸡肉里含有优质蛋白质，而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的，经常用栗子炖三黄鸡吃，具有非常好的滋补效果。 　　和柴鸡(又称土鸡)相比，三黄鸡的肉质细嫩、松软适口。在炖制三黄鸡时，栗子是经典搭档，除了味道鲜美之外，栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用。因为从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可谓相得益彰。
　　需要注意的是，鸡肉属于温性食物，感冒发热时要少吃。另外，鸡肉中含脂肪较多，会使血中胆固醇升高，所以一次不要吃得过多。

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