【法国家庭菜园复兴】2017全面复兴传统文化

　　今年3月在白宫,美国第一夫人米歇尔?奥巴马在她未来的菜园里率先挥锨动土。美国第一家庭、白宫工作人员以及附近一个救济站都将享用到这里栽种的绿色蔬菜和水果。 　　虽然萨科齐夫人还没有宣布要在爱丽舍宫开辟一块菜园,但普通法国人却迫不及待地想申请得到一小块地来耕种。法国全国家庭与集体园地联合会负责人热罗姆?克莱芒表示:“自留地的发展有数年时间了,而这半年来申请人数激增,等待名单不断变长。法国现在大约有15万块自留地,每年增加数量为30至40块。”
　　自留地不仅位于老工业区,也出现在南特、波尔多、里昂、马赛甚至是戛纳、尼斯等城市。数年前就有一份研究显示,一块自留地的产量每年节约下来的钱相当于一个月的最低保障工资。
　　在巴黎大区,现在需要等待3年到5年才能得到一小块地。负责巴黎大区68块自留地的米歇尔?龙桑说:“越来越多的年轻女性前来申请,对她们来说拥有一块自留地不仅仅是为了消遣,更可能是给孩子们提供卫生部所要求的5种蔬菜水果的唯一办法。有些年轻的外省人不得不来巴黎大区工作,在他们眼里拥有自留地是一个梦想。有些人看到要等待好几年才能分到一块地不禁伤心落泪。”
　　国家也开始注意自留地。有些园子被列入历史古迹补充名录,卢瓦雷省议员让?保罗?沙里耶在今年1月呈交给萨科齐的一份城市规划报告中,主张设立自留地。之后他修改了计划,建议为缺乏菜园的地区设立城镇财政鼓励。
　　第一批集体菜园于19世纪出现在德国。法国北部省议员朱尔?勒米尔神父受到德国教友的启发,决定为法属弗朗德勒地区的工人们开辟菜园。那时是19世纪末期。开头并不容易,因为缺乏土地。不过,效仿朱尔?勒米尔神父的大有人在。例如在圣艾蒂安,沃尔佩特神父不忍目睹失业的绦带织造工匠与矿工的凄惨生活,成功得到了火车站附近的2公顷土地,开辟了30块菜园。之后东一块地西一块地,他一点点地建成了一条真正的环城菜园“腰带”。到1920年,圣艾蒂安的小菜园超过了1000块。时至今日,圣艾蒂安仍是法国自留地最密集的城市之一。
　　到了“光荣三十年”期间,法国人开始忽视、忘记自留地,认为这些地毫无价值。不过,近15年来,随着城市化的过度发展,为了教给子女在这个过度消费社会所提供的生活方式之外的其他生活方式,让他们走出虚拟世界,创造新的联系,并让他们知道盘子里的食物来自哪里,园艺重新回归――并且是大举回归。
　　热罗姆?克莱芒解释说:“以前园艺活儿都是退了休的人一个人做,现在则是全家人齐动手。他们在园子里野餐,教给年轻人自然的循环。”自留地不再仅仅用来从事园艺或者生产粮食补给,而是成为家的自然延伸。
　　米歇尔?龙桑表示:“现在许多廉租房的出租方会开辟一些园子,因为这些园子有利于维持良好的邻里关系,可以让不同代人重新团结一致。”
　　园子的面貌也发生了改变,尽可能让人看着顺眼。园子里的休息处经过了精心布置。建筑师伦佐?皮亚诺甚至接到邀请在维勒瑞夫设计一些休息小屋。
　　生态是新式园子的一个重要考虑因素。法国全国家庭与集体园地联合会编订了一部“园艺与环境”宪章,提出了一些诸如施肥、松土、最好使用自然肥料、节约用水、选择作物之类的建议,园丁们每个月都会收到一份报纸,从中可以学到有用的园艺知识。

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