茶叶“沉浮”的感悟

　　饮料—喝时痛快
　　办公室新来一位实习的女大学生，正是青春年华活力四射的年龄，来办公室时总会手持一瓶色彩缤纷、五花八门的饮料。比如说，今天是一瓶奶茶，明日便是一瓶苹果汁，或者泡一杯菊花茶，总是变着花样喝。
　　其实，自己年轻时何尝不是如此，记得改革开放后不久，海外饮料品牌进入我国，有一家公司同时推出两款名为“ 雪碧”与“芬达”的饮料， 犹如一对情侣，加之清澈与甜甜的橘味，以及鲜艳欲滴的色彩，吸引了不少年轻人品尝，但感觉只是解渴，除了爽以外，能回味的不多。
　　茶—品才有味
　　我的老家在浙江，去浙江旅游的次数也很多，一路上，起伏的山峦间都是连片的茶树，茶为天生灵物，出自深山幽谷，得益于山野宁静的自然造化，一身圣洁、素雅而不妖娆。秉性高洁，不入俗流，从不张扬，且用自己的青春美化了家园，装点了山川。一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是那样地微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出自己的全部精华。
　　现在的茶具五花八门，有陶瓷的、瓷器的，也有不锈钢的，但我更喜欢用玻璃的。一只玻璃杯，晶莹剔透，开水冲下，顿时上下翻腾，茶叶急急地展开，渐渐地舒展，慢慢漂浮而起。茶不过两种姿态：浮起、沉下时才能氤氲出茶叶清香，犹如人生，沉时坦然，浮时淡然。同是一杯茶，各人品茶的感觉不同，失意人尝出苦涩，而得意人感觉甘甜，沧桑者大多回味，文人则会吟风月。
　　一位大学同学，20多年前去国外定居，去年回国参加母校校庆，他特邀几位同学一起喝茶，聊天中讲了他喝茶的体验。刚到国外，喜欢喝咖啡，因为它特别浓郁，有那样一种浓浓的苦和浓浓的香，加进去浓浓的奶和糖，使你在甜中细细品味苦香，在苦中捕捉一丝丝难得的甘甜。后来感觉还是喝龙井茶更有滋味，有一种人在国外心在国内的感觉，也许中国人的肠胃更适合喝茶。现代科学研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、消食化痰、清心除烦、生津止渴、降火明目等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等有一定的药理功效。
　　绿茶当以冲泡三遍为益，不知是否与“品”字乃三口写成有关，品出苦与甜，再回味。品茶与人的三个阶段颇为相似：年轻时打拼尝尽甜酸苦辣，中年事业有成可品尝成功乐趣，老年时悠然自得享受天伦之乐。其实喝茶就两个动作，把茶杯慢慢拿起，又轻轻放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单，有些事何必纠结于心，很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。
　　现在我们提倡戒烟限酒的健康生活方式，那就多品茶吧。

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