德江县茶叶生产的气候条件分析及高产对策

　　摘　要：气象条件对茶树的栽培，生长发育、采摘以及茶叶的产量和品质都有直接的影响，德江县气候温和、雨量充沛、温度适宜、无霜期长，茶树生长期长，春、夏、秋季均可采摘，但由于各季气候对茶树的影响不同，使各季茶树产量、质量差异悬殊，在当地主要以春茶为主。本文针对我县有利和不利的气象条件，分析了本县气候条件对茶树的生长影响情况，使之在今后发展茶产业的过程中如何趋利避害，促进茶树生长好，产量高。
　　关键词：茶叶　气候资源　影响分析
　　茶叶含有大量氨基酸、可酚类、咖啡碱、多种维生素、芳香物质、糖类等，其中有的具有营养价值，有的则具有药效功能，基本上都是有益于人类健康的物质成份。德江县茶叶生产历史悠久，群众有种茶制茶的好经验，全县境内有茶地3万亩左右，县政府在“十二五”规划中，对我县茶叶产业将作为支柱产业进行发展、培育。本文根据我县的气候条件对茶树的生长、茶叶的产量、质量影响情况进行了分析，以此为气象服务和茶产业发展提供参考。
　　一、茶树生长对气候条件的要求
　　1.温度
　　茶树是喜温植物，温度是茶树地理分布的限制因素，由于海拔高度，地理环境的不同，茶树对温度适应性也有很大差别，茶树在全年的生长期中，一般以日平均温度达到10℃为生长活动期，气温上升到8.5～9.0℃时茶芽进入膨大期，月均温10℃以上时展开鱼叶，若下降到这个限度以下，茶树就逐渐停止生长。
　　1.1平均温度
　　茶树生长栽培适宜温度要求12.5℃以上，最适宜温度是20.0～30.0℃，昼夜温差大的地区更适宜。
　　1.2极端温度
　　茶树生存的可能性还决定于极端温度，也叫临界温度。茶树在超过临界温度，就有死亡的危险，不同的树种对温度的适应能力不同，气温达到30.0℃时，茶树生长明显缓慢或停止。45.0℃为茶树最高极端温度。茶树能忍耐的极端最低温度因品种不同而异，大叶种在-3.0℃时会严重冻害，而中、小叶品种则可达-16.0℃，在雪覆盖的条件下，-30.0℃仍能生存。
　　1.3有效积温
　　茶树栽培、生长所需的年有效积温不低于3000.0℃。
　　2.降水量
　　茶树喜湿，它的生长期长，又不断地采摘鲜芽叶，因而需要不断地补充水分，要求年降雨量在1000.0～2000.0mm左右，在生长季节每月不低于100.0mm就基本可以满足茶树生长发育的需要，茶树适宜的空气相对湿度在80%以上，一般来说，湿度越大茶树生长越旺盛，产量增加越显著。相反空气干燥，则影响芽叶生长，叶片粗老。
　　3.光照
　　在不同的生育阶段茶树对光照要求不同，茶树幼苗期对光照需要量较少，所以茶苗需要较大程度遮荫，成年茶树需光照较多些，所以从茶苗到定植到定型应逐渐减少遮荫的程度，茶树最适宜漫射光，茶树原生长在森林之中，在漫长的系统生长发育过程中，形成了耐荫的特性，所以漫射光特别适宜茶树生长发育。光照温度在0.03～0.05卡/分钟/平方厘米，最适宜茶树生长，过高或过低的光照温度对茶树生长都不利。
　　二、德江县气候条件对茶叶生长条件的利弊分析
　　1.有利气候因素
　　1.1 3月下旬平均气温为12.2℃，旬降雨量为23.7mm，此后逐旬增多，有利于茶芽萌动的生长。
　　1.2 4月上、中旬平均气温为14.8～16.3℃,雨量为29.8～45.4mm，有利于鱼叶迅速展开，茶芽、叶片生长加快。
　　1.3 4月下旬、5月上旬平均气温为17.7～19.5℃，雨量为41.6～57.1mm，是春茶采摘旺盛期。。
　　1.4 5月中旬平均气温为20.4℃，旬降雨量为66.3mm，此时仍可采摘少量优质名茶和大量优质毛峰、炒春绿茶等。
　　1.5 我县无霜期长达295天，在有霜期内实际霜日平均只有12天，由于无霜期长，加之温度长年适中，利于茶树生长。
　　1.6 历年平均日照时数为1109.1小时，光能资源丰富，有利于茶叶进行光合作用和营养的积累，从而使产量得到提高。同时，在海拔500～800m的中山区，随着高度的增加，云露、降雨日也相应增加，因而多漫射光，且所含红、黄光多有利于氨基酸、维生素形成，茶叶芽嫩、叶肥、香味浓，这正是“高山出好茶”的气候条件。
　　2.不利气候条件因素
　　2.1冬季＜10.0℃低温阴雨天气在3～5天时，茶芽停止生长，特别是凌冻天气持续5天以上时，可将茶树冻死，如2008年1月出现的长时间冰冻天气，使茶树遭受了严重的损失。
　　2.2 夏、秋日最高温度≥35.0的天气持续10天左右时，茶树生产受到抑制，秋旱多使秋茶量少质差。
　　2.3 春季冰雹天气对茶树危害较大
　　三、德江县茶叶生产的高产对策
　　1.选择优良品种
　　根据德江县气候特点及其各地海拔高度的差异，应选择适宜德江县气候、且产量高、品质好、抗逆性强的无性系良种。
　　2.营造防护林，改善生态环境
　　茶树属半阴性植物，建园时必须在茶丛周围营造杉树，香樟等防护林和遮荫树。夏季茶园植物遮荫，可降低叶温和气温，提高空气湿度，减弱太阳直接辐射强度，使茶叶持嫩性强，从而达到高产优质的目的。
　　3.御防干旱，及时防病防虫，要合理密植，提高光能利用率。
　　四、结语
　　德江县气候温和、雨量充沛、云雾多、湿度大、多漫射光、光热水条件适宜茶叶种植，有获得高产优质茶叶的气候资源，应稳步扩大茶园面积，改进茶叶品质，避危或减轻气象灾害损失，把优越的气候资源转变或巨大的物质财富，使德江县茶叶生产达到高产优质的水平，从而获得良好的经济效益。

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