关于将硒元素应用到烟叶种植和人工培育富硒地的研究设计

　　摘 要：目前，受多种因素影响，国内的烟草制品的总体销售量同比出现下降的趋势。从营销的角度考量，市场=人口+购买欲望+购买能力，买烟吸烟的人口基数减少，购买欲望的降低，将直接影响到烟草制品的市场销售。烟叶，在《本草纲目拾遗》卷2的火部中记载，叶天士种福堂方∶用新鲜烟叶捣汁，浸松香，晒干入药，亦取其气味以透利筋络也。治风寒湿气，骨节疼痛，痿痹不仁。鹤膝风、历节风、偏头漏肩等症。在《全国中草药汇编》就记载：烟草性温味甘，有毒，具有消肿、解毒、杀虫等功效，主要用于疔疮肿毒，头癣，白癣，秃疮，毒蛇咬伤等症，还可治疗项疽、背痈、风痰、鹤膝（包括骨结核、慢性化脓性膝关节炎等）等病。
　　关键词：硒元素；烟叶种植；人工培育；研究设计
　　中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201705331230
　　近期，在很多地区都开始推广种植富硒蔬菜，硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第4周期VI A族，是一种非金属微量元素。硒有减轻重金属毒性的作用，长期食用含硒食品，可以提高人体自身的免疫[1-2]。同时，硒具有抗氧化的功效，可以达到延缓衰老的功效。但是人体中不能自动合成硒，需要从饮食中摄取足够量的硒，在体内最后代谢物为碱性，才能保证身体达到最佳状态[3-4]。因此富硒蔬菜能够对人体许多器官、组织的生理功能有着重要的保护促进作用。
　　硒在自然界的存在方式分为2种：无机硒和有机硒。
　　无机硒一般指Na2SeO3和Na2SeO4，从金属矿藏的副产品中获得。无机硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被国家严格限制其使用量。
　　有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在[5-7]。有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。
　　1 载体设想
　　富硒蔬菜以叶、梗作为载体，生食或熟食为方法，人类的食道为途径，肠胃为能量转换机制，人体通过以上能量转换链，对硒进行消化吸收，补充到人体需要的地方。
　　烟草属草茄木，茄科一年生或有限多年生草本植物，能否以烟叶作为载体，主要应用方法是燃烧、品吸，人类的咽喉、上下呼吸道为途径，肺部毛细血管为能量转换机制，人体通过以上能量转换链，就如广东人日常会因为口舌之欲吃些烧烤等燥热的食物，之后会喝一些凉茶下下火那样的例子，利用硒和尼古丁的共斥性，中和或减免尼古丁对人体的危害。
　　带着这个想法，利用烧瓶、烧杯、直角导管、晒干的富硒蔬菜、用注射用针管注射了硒晒干的烟叶，做了以下成品比较低的几个简单的实验，具体操作如下：
　　先用针筒把硒溶液注入到烟叶的各茎脉部，再将硒抹匀烟叶外表，通过以上步骤简单的模拟一个富硒烟叶成品作为实验对象，然后将模拟富硒烟叶和富硒蔬菜一起晾晒直至干透；将晾晒干透的烟叶和蔬菜剪碎，有助于燃烧。
　　担心水中含有其他矿物元素或微量元素，为了实验的严谨性，尽量地减少误差，实验用的水选用蒸馏水。
　　烧瓶中的纯氧到离家不远的水族馆灌满几瓶备用。
　　分别将烟叶、富硒烟叶和富硒蔬菜放入燃烧匙中点燃，卡好烧瓶塞。
　　由于烧瓶塞的封闭，烟气只能通过直角导管注入到盛有蒸馏水的烧杯里，进行溶入透析反应。主要是想通过以上实验，验证富硒蔬菜和富硒烟叶作为承载载体是否成立，验证烟叶和富硒烟叶的尼古丁含量是否有差别。
　　检测自己设想的烟叶燃烧产生的烟气，是否附带有硒，肯定需要专业的器材。试验前期，动则就花几千上万去购买1个检测仪分析仪肯定不划算，送去质监局等专业机构检测，途径比较困难。由于成本核算，为降低前期投入，大型的医院有一种仪器叫“微量元素检测仪”，其主要目的是通过抽取被检人体的血液样本，判断人体是否缺失哪种微量元素。将溶入烟气的蒸馏水带去医院的检验室进行检测，检验报告中显示水溶液中含有硒。那么由此可以得出结论，前期的载体设想是成立的。
　　通过化学方程式理解，尼古丁是烟草中特有的生物碱，该物质中含有C、 H、N3种元素，化学式为C10H14N2.该物质的相对分子质量为各种元素的总质量为：12×10+1×14+14×2=162。
　　硒的化学性质与S相似，元素符号为Se，它对应的含氧酸的化学式是H2SeO4，这种酸读作硒酸，该物质的分子质量为各种元素的总质量为：1×2+79+4×4=145。通过实验证明，富硒烟叶燃烧时，其与尼古丁是以烟气混合物的形式存在，通过人体呼吸道的吸入而进入人体。
　　2 我国境内富硒地的概况
　　富硒土壤指的是富含硒的地质体及其风化产生的土壤，是农、林、果业发展需要的优势土壤资源，美中不足的是富硒地异常稀少[8]。
　　高硒土壤主要存在于富硒岩石和煤层中，其中煤层中的高硒土壤难以应用，故岩石硒成为高硒土壤的库源。但是只有浙北、浙东、浙中3地区的岩石中富含硒，其中滨海堆积物形成的土壤硒含量一般低于0120mg/kg；残坡积物形成的土壤硒含量变化于0122～0172mg/kg之间，故富硒地非常稀少。
　　硒主要趋于富集在铁铝含量高、富含泥炭和腐殖质的表层土壤中，故硒多富集在表土层中，向深部迅速降低，至母岩层下降达1个数量级，故硒的含量相对较少[9-10]。
　　3 烟叶的各生长周期的富硒化培育设想
　　根據中国军事医学科学院硒研究小组最新研究资料显示，硒蛋白以覃类硒和麦硒为主，在类比研究中发现，麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
　　美国著名微量元素专家W·Mertz博士等编著的《人和动物的微量元素营养》（朱莲珍·主译校）一书中指出：麦硒、酵母硒、硒酸盐、覃类硒，其中麦芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。临床证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。

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