制止餐饮浪费经验信息

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　制止餐饮浪费经验信息六篇

　目录 ‚做文章?制止餐饮浪费培养节约习惯 ................... 1 四举措坚决制止餐饮浪费行为 ........................... 2 ‚三个强化?坚决制止餐饮浪费行为 ..................... 4 ‚三抓并举?坚决制止餐饮浪费行为 ..................... 5 采取有力举措坚决制止餐饮浪费行为 ..................... 7 精准发力有效切入深入治理餐饮浪费行为 ................. 8

　“做文章”制止餐饮浪费培养节约习惯

　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。我局深入贯彻习近平总书记重要指示精神，推动职工食堂文明用餐工作和职工个人养成餐饮节约好习惯。

　一、从“领悟”上做文章，确保工作部署到位 通过中心组学习、职工大会以及部门会议等形式，组织干部职工深入学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，将思想和行动统一到党中央的决策部署上来，意识到‚锄

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　禾不只是一首诗，知辛苦更需要行动?，充分领悟制止餐饮浪费行为的重大意义。

　二、从“融入”上做文章，确保精神入脑入心 主动亮明省级文明单位品牌，同时以打造党建品牌为契机，将遏制餐饮浪费行为融入到创建工作中常抓不懈。根据实际情况积极制定、完善和执行餐饮服务标准和文明用餐规范，科学建立长效制度机制，做到有章可循、有法可依；做到党员干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率；推动绿色厨房创建，将餐饮制作、加工环节的浪费作为考核食堂后勤炊事员的考核指标，将文明创建延伸到‚舌尖?上。

　三、从“实际”上做文章，确保措施落实落细 食堂采购按需采购，食堂后勤采购员根据当下季节时令按需合理采购，减少厨余垃圾，杜绝因储存时间过长造成原材料的浪费；通过微信小程序实行报餐用餐制度，要求每一位职工根据个人实际情况提前计划是否用餐，食堂后勤炊事员根据每次报餐人数实行‚N-1?备餐模式；积极营造勤俭节约氛围，通过在职工食堂张贴宣传语、设置宣传牌、发送宣传短信、职工大会反复强调等多种形式，积极倡导‚文明就餐、杜绝浪费?的用餐文化，营造‚浪费可耻、节约光荣?的良好氛围。

　四举措坚决制止餐饮浪费行为

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　 近日，市纪委监委印发《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神强化监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的通知》，以四项有力举措，坚决制止餐饮浪费行为。

　一、集中学习树理念 全市纪检监察机关（机构）率先组织学习，深刻领悟习近平总书记重要批示精神，树立勤俭节约理念。各派驻纪检监察机构及时督促驻在单位和监督部门抓好集体学习，召开专题学习会60余场，从讲政治的高度把习近平总书记关于制止餐饮浪费指示精神植入到每一名党员干部的脑海中，形成行动自觉，让‚光盘行动?‚半份餐?自觉打包等‚舌尖上的文明?成为时代新风尚。

　二、突出关键纠四风 紧盯领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治‚四风?的重要方面，切实整治违规吃喝问题。加强对‚一桌餐?‚土菜馆?等场所的监督检查，累计开展检查督查40余次，坚决制止公款餐饮浪费行为。督促各单位严格执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》，加强对单位财务账目抽查，规范公务接待，营造清爽节俭风气。

　三、抓住重点严监管 督促市场监管、教育、机关事务管理等部门对部分机关食堂、

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　学校食堂等开展厉行节约、反对餐饮浪费监督检查，要求机关和事业单位做好表率，全市20余家机关和学校食堂积极响应，在全社会引领节约为荣、浪费可耻的新风尚。同时，督促市场监管部门加强对餐饮市场、集贸市场等行业和领域专项检查，引导市场主体树立勤俭节约的良好习惯。

　四、健全机制抓长效 向全市党组织和广大党员干部发出《坚决制止餐饮浪费切实培养节约习惯》倡议书，积极推动制定反对餐饮浪费管理制度。把制止餐饮浪费行为纳入作风建设监督检查，开展机制化常态化督查，对公款餐饮浪费行为持续性施加压力，增强党员干部和公职人员规矩意识和节俭意识，确保制止餐饮浪费措施行稳致远。

　“三个强化”坚决制止餐饮浪费行为

　我县突出‚三个强化?坚决制止餐饮浪费行为，以实际行动贯彻落实习近平总书记重要指示精神。

　一、强化示范引领，倡导勤俭节约 结合实际，印发了《关于坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各单位主要负责同志切实担负起第一责任人责任，认真组织单位干部职工深入学习领会习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，严格执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》

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　《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等制度规定。同时结合县‚厉行勤俭节约、制止餐饮浪费?倡议书的要求，督促广大干部职工要从自身做起，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。

　二、强化问题导向，明确四个不准 针对当前群众反映强烈的餐饮浪费现象，尤其是违规公款吃喝等问题，精准运用监督执纪‚四种形态?。要求全县所有党员和公职人员做到‚四个不准?：不准贪图享乐，奢侈浪费；不准借公务接待之名大吃大喝；不准讲排场，摆阔气，相互攀比；不准大操大办婚丧喜庆事宜。各单位机关食堂、学校食堂等要带头严格遵守相关规定，严禁出现餐饮浪费现象。

　三、强化监督执纪，切实形成警示震慑 紧盯各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治‚四风?的重要方面，纳入监督检查和巡察的重要内容，强化日常监督，成立专项检查组，通过现场检查、突击检查以及接受群众举报等方式，不定期、不间断地开展监督检查。对查实的餐饮浪费行为，依规依纪依法严肃处理，尤其是对违规公款吃喝问题，一律进行公开通报曝光，切实发挥警示震慑作用。

　“三抓并举”坚决制止餐饮浪费行为

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　为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，乡党委、政府高度重视、积极行动，‚三抓并举?坚决制止餐饮浪费行为，努力营造‚厉行节约、反对浪费?的社会风尚。

　一、抓党员干部，强化带头引领 ①第一时间利用微信公众号、乡村微信工作群等转发省委组织部《致全省广大共产党员的一封公开信》和县宣传部门制止餐饮浪费倡议书；②乡党委研究制定下发《关于党员干部厉行节约、制止餐饮浪费，做到‚七个一律?的工作要求》；③明确由乡纪委委员担任乡‚节约用餐?监督专员，加强日常监督管理；④要求各站所、各村街迅速组织学习传达厉行节约、制止餐饮浪费的指示精神到每位党员干部。要求全乡党员干部以身作则、率先垂范，带头向‚舌尖上的浪费?亮剑，带头倡导文明节俭的餐饮消费方式，带头践行‚光盘行动?，在厉行节约、制止餐饮浪费上走在前、作表率，确保习近平总书记的重要指示精神落到实处。

　二、抓在校师生，夯实社会基础 开学在即，召开教育系统座谈会，下发制止餐饮浪费倡议书，要求全乡中小学：①建立健全食堂节约用餐制度，常态化抓好‚光盘行动?，坚决制止餐饮浪费行为；②涉及在校用餐中小学，至少选派1名‚节约用餐?监督员；③加强爱粮节粮宣传教育，让节俭节约成为每位师生的习惯和修养，深入开展‚小手拉大手?

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　活动，努力实现教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会的目标，全力营造节俭氛围，夯实社会基础。

　三、抓食堂餐馆，紧盯关键环节 ①紧盯机关食堂，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐，供应小份菜、半份菜，做到‚吃多少、盛多少、不剩菜、不剩饭?；②加强餐饮从业人员的培训教育，要求将节约意识贯穿于采购、加工、销售、服务全过程，要求餐馆在醒目位置摆放‚节约光荣、浪费可耻?等提示牌，合理推出‚小份菜、半份菜、拼盘菜?等供顾客选择，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导群众养成理性、节俭用餐习惯；③组织乡纪委‚节约用餐?监督员、市场监管工作人员走进乡内食堂餐馆，从源头遏制舌尖上的浪费。

　采取有力举措坚决制止餐饮浪费行为

　近日来，为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，引导综合监督单位干部职工用餐节约习惯，县纪委监委派驻县委办纪检监察组立足职责，多措并举，精准监督，为坚决制止餐饮浪费行为提供坚强纪律保障。

　一是做好主动约谈，督促责任落实。

　用好谈心谈话‚利器?，关口前移做实日常监督，对综合监

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　督单位的办公室主任、财务人员以及相关分管同志及时开展主动约谈，压紧压实责任，督促其通过细化举措加强对本单位干部职工的管理和监督，养成勤俭节约、按需就餐的良好习惯。

　二是强化监督检查，确保工作成效。

　深入各综合监督单位食堂进行突击检查，查看食堂出入口显眼位置的宣传标语张贴情况，以及‚光盘行动?执行情况。督促各单位食堂统筹用餐人数和餐食制作数量，不多做，不浪费，提醒引导用餐人员按量选餐，按需取餐，切实减少餐厨垃圾产生量。

　三是发挥示范引领，践行勤俭理念。

　督促各综合监督单位领导班子成员以及党员领导干部发挥好示范引领作用，在单位食堂，以身作则，积极落实餐饮节约的各项措施，在家中，言传身教，带动家庭成员形成勤俭节约的良好习惯，在外，合理适度按需点餐，做到‚人走桌清?，以自身的示范行动担起节俭宣传之责，做移风易俗的倡议者。

　接下来，派驻县委办纪检监察组将切实履行监督职责，对餐饮浪费等问题紧盯不放，以有力的监督，督促树立节约意识，培养节约习惯，推动综合监督单位深入推进制止餐饮浪费工作。

　精准发力有效切入深入治理餐饮浪费行为

　近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指

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　出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。市纪委监委认真学习贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费行为重要指示精神，立足职能职责精准监督、创新监督，以督促指导为杠杆，以责任落实为支点，协调推动形成监督合力，狠刹奢侈浪费歪风。

　联动管——责任担当压肩头 节约粮食、制止餐饮浪费涉及方方面面，需要统筹协调、齐抓共管、共同发力。全市纪检监察机关立足监督的再监督，把撬动责任落实作为关键一环，既督促党委和政府切实担起主体责任、又压紧夯实行业部门监管责任。牵头组织宣传、机关工委、市场监管、商务、机关事务管理、财政、审计、民政等职能部门召开会议，研究贯彻落实习近平总书记重要指示精神的具体举措，安排部署日常管理、约谈提醒、督促指导、工作会商、信息互通等工作，督促各职能部门结合职能职责从教育、监督、制度等层面拿出硬举措、划出硬杠杠，建立完善集中会商、定期调度、情况通报等机制，切实形成既各司其职、又协作配合的‚一盘棋?工作格局，凝聚齐抓共管、同向发力的工作合力。市纪委监委20个派驻纪检监察组机构对驻在单位和综合监督单位班子成员开展谈话提醒，督促其对后勤、财务等重要岗位重点人员强化教育、监督、管理。

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　有序引——纪律要求烙心头 针对社会上饭菜越繁多越有热情、接待越高档越有面子，搞攀比、讲排面，大手大脚、挥霍浪费等不良风气，坚持因势利导、‚攻心?为上。督促相关职能部门进社区、进校园、进机关、进景区、进企业，发放倡议书、开展一线宣讲；通过广播、电视、出租车车载标语、门户网站、手机APP、LED显示屏等载体，深入开展‚厉行勤俭节约、反对铺张浪费?宣传活动，深入推进‚光盘行动?‚吃粮思源·忆苦思甜?等活动，全域培育浪费可耻、节约光荣的良好氛围。推动市教育系统713所学校以‚浪费可耻，节约为荣?为主题上好开学第一课，并集中1个月开展‚小手拉大手?主题教育活动。推动市文明办以创建全国文明城市为契机，组织全市117个包保单位干部职工进社区、上街头、进餐馆开展厉行节约、反对浪费宣传宣讲。

　坚决堵——专项治理遏势头 浇风易渐，淳化难归。全市各级纪检监察机关紧盯各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治‚四风?的重要方面，纳入监督检查、巡视巡察的重要内容，与党员干部违规操办‚升学宴?专项治理紧密结合，强化监督执纪问责，坚决整治‚装睡喊不醒?‚雨过地皮湿?等问题。开通‚坚决纠治‘四风’制止餐饮浪费?举报‚绿色通道?，引导广大人民群众通过微信公众

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　号、随手拍等方式对党员干部公款大吃大喝、用公款组织高消费娱乐活动、违规操办宴席等‚舌尖上的浪费?‚餐桌上的浪费?问题监督举报。建立健全‚快查快结?和‚通报曝光?机制，对奢靡之风、餐桌腐败等问题线索严查快处，对顶风违纪、情节恶劣的从严处理，一律点名道姓通报曝光；同时，对违规公款吃喝、餐饮浪费问题严重的地区、部门、单位，严肃追究领导责任，持续释放越往后执纪越严的明确信号。7月以来，全市纪检监察机关从严查处党员干部违规操办宴席问题6个，纪律处分4人，通报曝光典型问题6个。

　深入治——制度机制管源头 督促各主责部门针对公务接待、会议、培训等公务活动用餐及职工食堂用餐，及时修订完善差旅、公务接待、公车管理、信息公开相关规定，细化反对浪费行为具体措施。推动市政财政局结合正在开展的公务卡管理使用问题专项治理，建立健全财务管理、公务接待等相关制度16个。南江县开展‚微信扫码交纳伙食费?，有效治理‚伙食?上的浪费。针对农村红白事大操大办、奢侈浪费突出的实际，督促组织、宣传、民政等部门，结合文明城市创建、基层社会治理等工作，充分利用乡村夜校、道德讲堂、村村响等接地气、群众容易接受的方式，持续加强舆论引导，进一步建立完善红白理事会、村规民约等制度机制，推进移风易俗、加强新风培树、深化基层治理。巴州区曾口镇飞马村设立老年协

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　会，成功劝说制止数十起滥办酒席的行为，有效遏制铺张浪费、滥办酒席的不良风气。平昌县、通江县分别依托家风家训馆、三李故居深化家风建设，积极弘扬勤俭持家、简朴修身等传统文化，推动形成艰苦奋斗、勤俭节约、反对浪费的良好氛围。

　率先行——以身示范走前头 纪检监察机关必须在贯彻落实习近平总书记系列批示指示精神上走在前列、作出表率，以具体行动践行‚两个维护?。市纪委监委机关坚持从自身从严、从本级从严、从现在从严，全面排查机关工会、办公室、留置管理中心、法纪教育基地等单位风险点位，细化举措、强化管理，以实际行动纠治铺张浪费不正之风。严明纪律要求，全市各级纪检监察干部必须以身作则、率先垂范，自觉把节约理念贯穿到食堂就餐、公务用餐、家庭聚餐等各个方面，最大限度减少粮食浪费。坚持刀刃向内，零容忍‚灯下黑?，对纪检监察系统出现的餐桌腐败、舌尖浪费等问题从严查处、坚决问责、一律曝光。

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