有机烟叶研究与开发探析

　　摘 要：为降低烟叶有害物质、提高烟叶质量和安全性、保护生态环境，形成低碳生产循环有机烟叶， 2012年在贵州省天柱县进行了40亩的有机烟叶生产示范研究，研究结果表明：在当地生态条件下，根据土壤肥力、气候条件、烤烟品种以及种植制度等生态条件进行全面考虑分析，有机生态烟较常规种植烟叶在产值、产量上都相对偏低，但香气、油份足，容易烘烤。通过采取施用有机肥、利用沼液代替追肥来，加强田间管理，增加薅追次数，促进烟株正常生长发育制订相应的管理栽培技术措施，可提高有机生态烟的产量。回顾有机农业以及有机烟叶在国内外的生产及低危害烟叶的开发情况，结合外源有害物质对人体的危害性及开发低危害烟叶的重要意义，当前卷烟原料安全性的要求，有机烟叶生产是低危害烟叶开发的重要途径之一[1]。
　　关键词：有机烟叶；研究与开发；探析
　　1 基本情况
　　1.1 生产技术方案实施情况 按照2012年贵州省有机烟叶研究开发实施方案参照执行，制定并实施有机烟叶生产、烘烤及经营操作规程，对生产全程进行书记可追踪记录。有机烟叶研究负责人为县局分管烤烟副经理，研究执行人熟悉本单位的有机烟叶生产管理体系及生产过程。
　　1.2 有机烟叶基地落实情况 示范研究于2012年在贵州省天柱县社学乡金山村9组进行。海拔549m，经度109.15174′，纬度26.57199。土壤母质为紫色页岩，土壤类型为紫色土，土质疏松，肥力中等，近年无种蔬菜历史，无重金属污染、无有害残留物、基本无病虫害的地块。试验地地貌为丘陵地带，地势较平坦向阳、排水良好，试验课题面积为40亩，示范品种为贵烟201，示范农户为吴运波。
　　1.3 有机烟叶育苗工作情况 与常规育苗分开，采取裸种常规漂浮育苗法育苗，不施用任何无机肥，用沼液做苗肥。
　　1.4 有机烟叶基地移栽工作情况 移栽时间为4月25-30日，移栽株距为53厘米，行距为1米，亩栽1250株。
　　1.4.1 栽前整地工作情况 3月底开始进行深耕翻犁，4月中旬开始起垄，单行起垄，肥料条施，垄高25厘米以上，垄距1米，保持厢面平整，土粒细碎，待雨后墒情合适时移栽。
　　1.4.2 移栽施肥工作情况 亩施农家肥（含猪牛粪、沼渣、作物桔杆等）500kg，菜油枯50 kg、茶油枯15kg、有机生态肥100 kg、沼液200-300公斤。5月10日左右开始用沼液及沼渣对烟株进行追肥，5月20日开始进行揭膜、培土上高厢，烟株生长较弱、营养表现不足的适当淋施沼液及沼渣。
　　1.5 田间管理工作情况
　　1.5.1 打顶抹杈 50%烟株现蕾后一次性打顶，留叶数为18片左右。打顶后手工抹芽，不使用任何化学抑芽剂。
　　1.5.2 其他管理按优质烟叶方案执行
　　1.6 病虫害统防统治工作情况
　　1.6.1 病虫害防治 病虫害防治以预防为主，前期用茶油枯发酵后与底肥同时施入土中对地老虎等害虫进行防治，购置黄板对蚜虫等进行诱杀。
　　1.7 生产投入（见表4）
　　2 效益分析
　　2.1 农艺性状分析（见表5）
　　2.2 经济效益分析（见表6）
　　从经济性状看：有机烟在产量、产值、均价、上等烟率等方面低于常规烟；产量、产值分别低常规烟44.78kg和1089.7元，均价低常规烟2.44元/kg，上中等烟率低于常规烟2.02%。
　　2.3 化学成分比较（见表7）
　　烟叶品质是烟叶各内在化学成份均衡协调的结果，一般烤烟总氮和烟碱含量在1.5%-3.5%范围，以2.5%为宜。总糖含量要求达到18%—22%，总糖与烟碱比例10-15：1为好，还原糖16%—18% ，还原糖与总糖的比值应≥0.9。从不同栽培技术烟叶样品化学成分比较表中，通过对烟叶总糖、还原糖、蛋白质等化学成分分析发现，施用农家肥后烟叶内在质量和化学成分有所改善。
　　2.4 评吸结果比较（见表8）
　　通过对两种不同栽培方式的烟叶的评吸结果可以看出，有机烟单叶重下部烟只有5.12g、中部烟为7.44g，都比常规栽培的要低，但单位叶面积重较高。这是因为有机烟的叶片厚度及密度较大，所以平衡水分后的烟叶单位面积叶片自然就重[2]。
　　从香气量上看，有机烟不如常规栽培烟，但其下部叶的香气质达到8.55，比常规栽培要好；有机烟的杂气、刺激性、劲头都只在7左右，比较符合高质量烟叶的内在质量要求，而常规栽培烟基本都超过了8，明显超出范围。
　　3 小结
　　2012年当地前期气温持续偏低，尤其是移栽后持续阴雨天气，导致植株肥料吸收不足，烟株长势弱，对烟叶产质量上有较大影响，没有达到原计划产量。同时受天气影响，没有抢墒盖膜，杂草较多，后期除草开支的劳工费用较高。
　　有机烟叶虽然在农艺性状和经济效益表现上不如常规烟，但由于有机烟的特有栽培措施，施用有机肥，同时不用农药，在化学成分和评吸结果上明显优于常规烟，烟叶的安全性较高，值得推广和应用。
　　参考文献
　　[1] 郭怡卿，戴勋.有机烟草生产与烟叶质量安全性[J].云南农业科技.2012.
　　[2] 蔡翼杨，杨天沛.天然生态烟与常规栽培烟比较研究[J].安徽农业科学.2009.

相关热词搜索：探析 烟叶 有机 开发 研究