基于职业核心能力培养的连锁经营管理专业教学改革分析

　　摘 要：高职院校以培养职业技术人才为主要目标和方向，而职业核心能力与职业技术能力之间存在不可分割的紧密联系。加强对学生职业核心能力的培养，对加快职业学校教学改革具有重要意义。本文首先强调了职业核心能力培养的重要价值，然后对连锁经营管理专业教学改革的思路与途径进行了一定探究。
　　关键词：连锁经营管理；职业核心能力；教学改革
　　随着国家教育体制改革向深化阶段的转变，高职院校对人才的培养越来越重视，人才培养质量有了一定的提升。但在学生能力培养过程中，却出现了重职业技术能力培养，轻职业核心能力培养现象，尤其是连锁经营管理这样带有一定服务性质的专业教学。为了缓解上述现象，加强职业核心能力培养势在必行。
　　一、职业核心能力培养的价值
　　在人才培养的能力体系中，职业核心能力（也称关键能力）是职业院校人才培养的一个重要目标，在人才能力培养中起着至关重要的作用。职业核心能力作为人才培养能力体系一部分，与职业技术能力、通用素质等有着紧密的联系，重视对学生职业核心能力的培养，不仅有利于促进学生能力的全面提升，而且对职业技术能力的培养也具有积极作用。除了在人才能力培养中，职业核心能力具有重要作用之外，在学生毕业就业与岗位晋升中，职业核心能力同样起着非常关键的作用，特别是学生从当前基础岗位向更高层次岗位的提升，职业核心能力是这一岗位转变中不可缺少的重要条件，是学生事业发展的重要基础。总之，在今天人才培养要求越来越高，人才需求量越来越大的情形下，职业核心能力在高职院校专业教学和职业人才培养中的作用与价值变得日益突出。
　　二、连锁经营管理专业教学改革的思路與途径
　　1.注重第二课堂的充分开发
　　第二课堂是对第一课堂学习内容的延伸与拓展，是对第一课堂教学的一个补充和实践，在当代教学中具有巨大的挖掘潜能与应用价值，逐渐受到了教育工作者的重视。基于职业核心能力培养需求，连锁经营管理专业的教学改革应重视对第二课堂的充分开发与利用。
　　例如，学校与企业合作，为学生提供深入企业实习的机会，组织设计一些有利于职业核心能力培养的社会实践活动、实习活动，由教师带队，将学生分成几个小组，每组分别到不同企业中进行实习。企业类型包括酒店、零售商、超市、服装店等，实习项目包括酒店的经营管理，商品市场营销、促销，企业人力资源管理，超市商品管理、仓储物流管理等。实习期限为一个月，每名学生需要撰写一篇实习报告，报告对自己在这次实习过程中的表现，遇到的问题以及问题的解决方法，心得体会、感悟，学到的经验等进行论述。通过实习活动的组织，将连锁经营管理教学从课堂延伸至课外，从教材拓展至实际，从而加强理论与实践的结合，发挥第二课堂的重要作用。
　　2.创新人才培养模式
　　人才培养模式的创新是教学改革的重点，是基于职业核心能力培养下连锁经营管理专业教学改革应遵循的一个思路和应采取的有效对策。借鉴国内外人才培养模式创新方式方法，总结历史经验，职业院校连锁经营管理专业教学改革对于人才培养模式的创新，应着重对教学过程开放性、实践性与职业性的提升。教学过程开放性的提升要求职业院校积极引进先进信息技术与多媒体设备来开展连锁经营管理专业课程教学，信息技术与多媒体设备的引入可以实现学校内部与外部之间的联系，大大扩展职业院校教学资源的获取范围，实现信息的相互交换与共享。教学过程实践性的加强，要求教师以学生职业核心能力培养为目标，增设连锁经营管理实践教学活动。通过实践教学的加强强化学生问题解决能力、创新能力、学习能力、沟通能力和信息处理能力的培养和提升。
　　3.改革课堂教学模式
　　受传统教学模式影响，目前我国多数职业院校连锁经营管理教学仍局限于课堂，局限于第一课堂，这显然不利于学生职业核心能力的培养与职业技能的培养。因而在教学改革与人才培养的需求下，必须要对课堂教学模式进行改革。课堂教学模式的改革要求教师首先转变教学观念，树立先进教学思想，将学生视为教学的主体，提高学生主体地位，注重学生主观能动性的发挥。其次，对课堂教学方案进行合理设计，重视教学方法的多样化发展与综合运用，如合作探究学习、任务驱动学习、情境创设、实践探究等。用多样化的教学方法激发学生学习兴趣，调动学生课堂参与积极性，形成以职业核心能力培养为基础的课堂教学模式。
　　职业核心能力培养在人才培养中具有重要价值与作用，在今天的高职院校连锁经营管理专业教学改革中占据重要的地位。连锁经营管理专业教师应注重视培养学生职业核心能力，从第二课堂开发、人才培养模式创新、课堂教学模式改革等几方面来加快教学改革，提高学生职业核心能力。
　　参考文献：
　　颜莉霞.高职连锁经营管理专业人才培养模式的悖论与思考[J].中国商贸，2013（35）：189-191.

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