上海博览会2018时间表【“2018年世界烹饪博览会在汉盛大举行”】

　　(本文属提前报道,目前算虚构) 　　悄悄告诉你,在2010年上海人民热烈举办世博会的同时,武汉已经在悄悄申请另一项世界级博览会,更吸引人、更香喷喷…… 　　经过5年的紧张筹备,“2018年世界烹饪博览会”终于在中国的美食中枢――武汉揭开了盖头,来自全球135个国家的上万名参展代表云集三镇,运送各国食材的超音速专机络绎不绝,天河机场夜如白昼。
　　为保证食材新鲜,武汉政府特意在机场地铁加开“超低温专列”,十分钟运抵“汉口江滩保鲜库”和“东湖保鲜库”。
　　为什么是武汉?
　　此前,真正世界级烹饪大赛从未在中国举办过,亚洲区只在2009年的东京办过,那一届,中国只有大董一人应邀代表出席。欧美厨师们对神秘东方心向往之。
　　武汉地处“中国之中”,东西南北各路食材到达最短距离城市,民间食风盛行,对外来烹饪文化包容度相当高。
　　而且,武汉早已不再灰扑扑,多年对150个大小湖泊的严格保护和巧妙打通,被誉为“中国的威尼斯”。蓝天碧水,被评为“亚洲最悠闲城市”、“低碳先锋城市”,汽车鲜见身影,地铁四通八达,水系通畅,家家出行用可折叠船,一撸摇遍三镇。
　　长江江滩两岸及湖泊周围,已用隔热防潮竹质材料,搭建若干“日式胶囊酒店”,活动期间,可接待近五十万名好吃佬们、餐厅老板们、厨师大佬们、超市采购经理们住宿,并提供水上免费船服务。
　　
　　“漂浮式碳纤维展台”
　　此次烹博会(原本想叫它“食博会”,但已被占用,怕混淆)组委会,为保护城市绿地、方便日后拆除,主展台借用了古三国的设计理念:在浩淼长江上,由宝马公司赞助,采用该品牌旗下自行车厂的碳纤维材料,搭建轻巧却坚固的飘浮式展台,两端固定于长江大桥和二桥之间,浩淼江面之上。
　　整片展台阔大恢弘,采用避浪防震,让厨师们如履平地。展台设立“水下仓库”,新鲜果蔬、鱼虾螺等淡水江鲜、啤酒饮料等,浸泡在富氧低温的江水中,“天然冰箱”。
　　另外,东湖、沙湖、西北湖、南湖等30个“A级大湖”,也同样设立漂浮分区展台。其中有两个湖的展台,是由可口可乐公司用新型铝罐材料改装而成。
　　因武汉阳光充足,是“太阳能富矿城市”,使用最清洁能源让烹博会的近千个灶台火力热猛,也成为这座城市成功申办的筹码之一。
　　另外,武汉长江段及多湖泊水质均已达到国家一级饮用水标准,口感清甜,方便厨师们直接取用。
　　本届烹博会的主题是“食物,让生活更美好”,主题歌《Better Food,Better Life》,以普通话、英文、武汉话三个版本传遍大街小巷。
　　短短三个月,不是精彩纷呈可以形容。
　　
　　“诺贝尔烹饪奖”
　　此次“烹博会”核心活动,是来自全球的100名顶尖厨师大佬的“诺贝尔烹饪奖”的比拼角逐。
　　参赛厨师名单,分别由全球各大厨师俱乐部及法国《米其林指南》、英国《餐厅》杂志、香港《饮食男女》杂志等权威美食期刊联合审定,并加入蔡澜、沈宏非、叶怡兰等独立品鉴师,设立50人专业评审团。
　　例如西班牙埃尔?布利餐厅的费兰?阿德里亚、日本龙吟餐厅的山本诚治……台上人人堪称国宝级“厨神”,每人苛刻地仅有冷菜、热菜两次机会,使出私藏秘籍,以超群技艺、美味指数、想象力各项综合,击溃评委神经。
　　记得上次东京那届:日本一厨师,看似漫不经心随手舀起一勺滚汤,倒入碗中,瞬间累积成冰霜状小山,用勺挖着吃,入口即化。
　　高潮迭起,如此密集的厨师神技展示,5000元一张的门票,提前一年即被定光。
　　
　　“烹饪界奥运会”
　　除了“全能大赛”,同期分布各湖的小领域赛事,也达到了奥运会级的世界顶尖标准:“牛排师傅大赛”、“寿司师傅大赛”、“汤师傅大赛”、“面包师傅大赛”……共计30项周赛事,规模庞大,单项报名厨师限定在三百人以内。游客可购票品尝,一张1000元门票进场,通吃,每位师傅参赛样品限每票品尝一份。
　　
　　“全球采购水上市集”
　　活动期间,法国臭乳酪、日本和牛、西班牙伊比利火腿,澳大利亚肥美生蚝、南非红灌木茶……世界各地鲜货特产,将以彩船形式,在各大河道湖泊流动展示。
　　无论是哪国百年小作坊、农场主、品牌大厂,均提前两年送样品到组委会品尝挑选。小船一船一品牌,也可包下三层大船独立一国一馆,水上市集,公开供游览者品尝、并接受采购定单。
　　预计的3000艘船,抢购火爆,在各大食品品牌强烈呼吁下,增加1000艘。各国均想借此良机打开中国市场销路。按照广交会的食品签单量,此次烹博会采购成交量,保守估计将在10亿美金左右。
　　
　　“未来餐厅实验区”
　　开餐厅,是中国自房地产热被打退之后,最热门的投资项目,风险小,收益高。
　　烹博会在东湖中央设立此创意展厅,报名者接受组委会的创意筛选、可行性报告分析、独立知识产权认定后,可接受科技小组的包装帮助,即可进场进行餐厅电脑影像模拟展示和菜品试尝。
　　私房菜式、格调空间、创意经营模式……每个人心中都有一个想象中的餐厅。
　　此区域不接受散客观摩,只接纳出具资金证明的风险投资公司、私人财团、品牌赞助商的代表进场。现场双方达成合作,即让梦想照进现实。
　　
　　“向古老的味道致敬”
　　设立5D多媒体放映大厅,每日分集播放《大武汉》影像记录中心,历年积累采访法老级厨师、亲手烹饪当时已濒临失传的古法菜肴的珍贵影像,及全球灭绝性食材的真实记录,部分影像可配合香气模拟库的现场释放,让菜如在眼前。
　　……
　　“此次烹博会举办得实在太成功了!今后,这事儿就铁定在武汉办,五年一次,比世界杯还火!”某领导激动地紧紧握住组委会小高的手说。■

相关热词搜索：会在 烹饪 盛大 “2018年世界烹饪博览会在汉盛大举行” 热点 技术实时热点