【鲁酒力谋东山再起】东山再起

　　借“东风”，糖酒会催促鲁酒崛起 　　 　　时隔五年之后，全国糖酒会在十月份再次落户济南，这是继2005年之后，济南再次迎来行业性的盛会。五年前，鲁酒借全国会在济南召开的契机从低迷中走出困境，逐步崛起；五年后，崛起中的鲁酒能否再次借糖酒会的东风扬帆启航，我们充满了期待。
　　济南，山东的经济政治文化中心。白酒行业素来有“得济南者得山东，得山东者得天下”的俗语，全国成百上千白酒品牌扎堆济南市场的局面也充分证明了济南市场的重要性。无论是全国高端名酒，二线品牌还是山东白酒，都把济南作为了重中之重。借济南糖酒会的东风，一场白酒圈的你争我夺即将上演。
　　抛开名酒的市场分量不谈，山东白酒在崛起的道路上遇到了太多太多的困难。从上世纪的秦池“标王”事件之后，鲁酒一直受困于“广告门”事件的阴影之中无法摆脱。万事有利有弊，也正是这种低迷让鲁酒在浮躁和“激进”中认清了自己的整体实力，沉下心来修炼内功，为将来的厚积薄发奠定坚实的基础。而事实证明，这种“闭关修行”的作用得到了非常有效的体现，从2005年前后，备酒呈现出了集体复苏的迹象，而且这种复苏如同雨后春笋，整体爆发，大有“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的感觉。泰山，景芝、扳倒井、孔府家、兰陵等山东知名品牌竞相发力，市场成绩有了质的飞跃，同时品牌的影响力也大大提升。鲁酒似乎重新回到了那个熟悉的辉煌时期，从印象中的。孔府家酒，叫人想家‘到现在的。好客山东人，好酒景阳春。等广告语，我们依稀看到了鲁酒振兴的影子。但崛起之路只是刚刚开始，对于沉迷太久的鲁酒而言，前面的路还很长。
　　
　　本土品牌，没落的贵族
　　
　　说起济南的地产白酒品牌，所有人都会想到趵突泉。的确，趵突泉在济南老百姓心中的地位一直都是很高的，很多场合趵突泉白酒都会成为餐桌上的首选，特别是34。趵突泉更是成为了政府接待的首选用酒。据了解，前几年趵突泉白酒在济南能够占到60％的市场份额，这几乎就是一枝独秀的局面。换句话说，趵突泉就是济南白酒市场当仁不让的“老大”。但随着近几年白酒市场竞争的日益激烈，特别是济南市场白酒品牌越来越多，“不思进取”的趵突泉白酒在宣传、营销，战略战术等各方面都处于停滞甚至后逯的状态，几乎就是靠吃老本来维持生计，济南市场的占有率也下滑到了30％左右，更不用提周边及省内其他城市了。有行业内的专家分析，这样的状态持续下去，趵突泉迟早会被市场所淘汰，企业和品牌也将成为历史，这是济南市民最不愿看到的结局。
　　近几年，济南的另一品牌百脉泉上升势头较快，从以前的局限于章丘市里到如今占据了济南东部市场以及周边部分城市，发展势头之快令人惊奇。然而作为章
　　丘的品牌，“血统”不是很“纯正”的百脉泉似乎还无法成为济南地产品牌的代言词，加之其缺少自身特色的宣传卖点和技术手段，取代趵突泉的地位或许只是一个美好的梦。由此可见，济南的地产白酒品牌都成为了“没落的贵族”，这也是济南白酒市场混乱的一个重要方面。
　　
　　鲁酒群起，崛起之路漫漫艰辛
　　
　　从秦池的“标王”事件之后，山东白酒一直在低迷中寻求崛起，近几年，很多鲁酒似乎都焕发了新的生机，在市场中表现极为活跃，除了传统的兰陵，景芝，孔府家，泰山等品牌，扳倒井，古贝春、景阳冈等品牌也在稳步发展中得到了很大的提升，即使如此，鲁酒崛起的道路依旧充满了艰辛。
　　从济南市场来看，较为活跃的品牌就是古贝春和景芝。浓厚的文化底蕴，大量的广告宣传以及细致的市场运作是这两个品牌在济南市场取得好成绩的重要原因；扳倒井虽然在全运会期间赚足了大家的眼球，但之后却有种偃旗息鼓的味道，瞬间消失在了消费者的视线之中：兰陵对品牌的发力点一直不明确，导致这个有着深厚文化历史的名酒只能在鲁南地区。占山为王”，“兰陵美酒郁金香”的美句似乎也只能成为历史的回忆了；泰山将市场重点放在了省外，即使销售成绩位列鲁酒之首也无法让消费者对其有太深的印象，这种墙内开花墙外香的局面或许也是品牌的一种遗憾。此外，景阳冈，禹王亭琅琊台，花冠等等众多的鲁酒品牌在崛起的道路上依旧长路漫漫。
　　众多省外品牌的冲击对于山东白酒来说的确影响不小，从上世纪末期到2005年前后，鲁酒几乎都退守在自己区域的一亩三分地上经营，即使再有起色，也逃不出外界对其“地产酒”，“窝里横”的称呼。如今的济南市场甚至山东市场外来品牌充斥，十月的糖酒会又将是一次大风浪，鲁酒的前途是被别人的大浪“淹死”还是自己冲出风浪寻求一条崛起之路，我们只能静观其变。
　　
　　省外品牌“围剿”济南
　　
　　山东人的性格向来豪爽，好客的习惯很容易接纳外来的东西，省外各种品牌的白酒几乎在济南市场都可以见得到，并且有好多品牌都取得了不错的市场效果。应该说，山东白酒之前的持续低迷给了省外白酒进军济南乃至山东市场很大的机会，特别是2005年全国糖酒会在济南召开，一举创造了多个“第一次”，也让山东酒水市场的大门彻底打开，越来越多的白酒品牌驻扎进了泉城。
　　鲁酒的持续低迷给了外来品牌很多的机会，不少白酒也抓住了这个机会，实现了济南市场的成绩突破，比如前几年的黑土地、金六福，口子窖，水井坊等等，都在济南市场火过一段时间。但所有外来品牌又似乎都面临着同样一个问题，就是火爆局面不会维持很久，大多是昙花一现，你方唱罢我登场，此消彼长中有人欢笑有人愁，导致至今没有一个省外白酒品牌能在济南市场长期占据标杆地位。混乱的局面中山东白酒再参与进来，济南的白酒市场可以说是相当热闹了。
　　现在去超市，酒店以及名酒专卖店里看一下，琳琅满目的货架、展台、堆头上到处都是各种品牌的白酒，畅销的价位也大多在几十元到一百元左右，也就是说，中低档白酒成为了济南市场的消费主流。从产品体系来看，川酒，苏酒，徽酒，东北酒等等依旧是百花争艳的局面，品牌中包括老百姓耳熟能详的古井，洋河，西凤、酒鬼、二锅头等等品牌，也有很多其他省份的小品牌白酒，不管是从价位还是口感等多方面，都满足了济南消费者的消费需求。尽管省外品牌进驻济南及山东各地对山东白酒的冲击很大，但鲁酒在山东或者省会济南依旧占据着非常多的市场份额。
　　可以说，省外白酒品牌在济南市场众多，但真正称得上成功运作的不多，今年以来，只有泸州系列的白酒表现较为抢眼，重要原因还在于其完整的产品结构体系。此外，一个很奇怪的现象始终存在在济南白酒市场，那就是不少省外白酒品牌在山东其他城市有很好的成绩，但在济南却一直处于不冷不热的状态之中，比如洋河，西凤，酒鬼等多个老八大名酒，在省内其他城市都能和当地地产白酒抢抢市场，但在济南却只能落个赔本赚吆喝的局面。造成这方面的原因还是很多的，除了宣传力度不够，市场运作不细及战术战略不正确之外，还有很多济南市场自己的原因。
　　
　　将“酒文化”上升为“文化酒”
　　
　　山东白酒不缺文化，历史深厚的积淀一直是山东白酒的优势所在，比如孔府家的。儒家“文化，泰山生力源的泰山文化，趵突泉的泉文化等等，但似乎就是这些文化禁锢了山东白酒发展的脚步，当其他白酒品牌选择新的发展之路时，鲁酒还在抱着这些古文化“自我欣赏”。举个简单的例子，国外的红酒为何再贵也会有市场，原因就是消费者喝的不是酒，而是一种文化，山东白酒应该将原有的“酒文化”上升到“文化酒”的高度，不是靠酒自身的文化带动品牌的发展，而是靠文化去拉动酒品牌的高度提升。
　　山东白酒不缺文化，缺的是如何更好地利用文化打造品牌，产品、文化以及营销充分结合才是鲁酒未来发展的正确方向，用当下流行的词来说，那就是给鲁酒一次“整合”。我们也希望，山东白酒能够共同发展，打造品牌，抱团打天下。

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