食品安全感悟
发布时间:2017-02-13 来源: 人生感悟 点击： 
食品安全感悟篇一：食品安全感悟
化学化工学院 14化本一班苏俊青 2014364115
校园食品安全调查感悟
俗话说得好，民以食为天。然而，在我们的生活中，食品安全危机无处不在，无孔不入，到底是人性的扭曲，还是道德的沦丧？针对一系列食品安全问题，我们小组在2015年11月26-28日期间举行了校内访谈调查。
本次调查令我们受益匪浅，无论是从访谈前准备，还是访谈过程中的交流，或是访谈后结果的统计，对于我们第一次做调查来说，无疑是一个巨大的挑战，同时也让我们学到很多东西。在调查开始前，我们多次举行会议，首先讨论究竟以什么形式来调查，据我所知，90%的小组都采取了问卷调查，是不是我们也采用问卷调查呢？是的没错，问卷调查很方便，也很快捷，如今更有手机问卷，使调查事半功倍，但是问卷调查能给我们带来什么？光是回答我们提出的问题？如果是这样的话，我们将无法看到一些问卷上得不到的信息，我们提出的问题范围不一定广到能涉及每个人的想法，有些想法是在问卷上提现不出来的，因此我们选择了面对面访谈。
选定了方案以后，我们开始为方案做准备，访谈时应该问些什么问题呢，这个问题提出来以后，我们的组员都很活跃，每个人都有自己的想法和见解，问题又来了，我们应该采用谁的问题是访问呢？每个人的想法都是自己的成果，而我们又不能在校园里抓到人就把每个问题都问一遍。最后我们决定，把好的问题挑出来，尽量多采访一些学生，把每个问题都问上。
毫无疑问，最大的问题就是访谈了，我们永远都意想不到的事情发生了，那就是在访谈中，一开始连一个愿意接受采访的人都没有，理由也是多种多样：不想被拍照、没时间等等。这让我们心里很不是滋味，既生气，又无奈，但我们没有放弃，也意识到交流的重要性。想让一个陌生人来帮助自己，就要推己及人，有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他完成调查，成功的关键就在于大胆尝试和细心坚持。一天不行就两天，两天不行就三天，总会成功的，于是经过第一天的经验，在第二天的工作中我们顺利了许多，也遇到了很多热心的同学，最后我们成功访谈了20位同学。
到了数据处理和PPT总结时刻，我们齐心协力，分工合作，有人处理数据，有人处理照片，有人分析问题，有人做PPT，累，但幸福地完成了工作。
我认为这次的食品安全调查真的很有意义，不仅了解了在大家心目中对食品安全的看法，同时也锻炼了我们的能力，让我们知道要做好调查光靠一个人的力量是行不通的，只有大家拧成一股绳才能成功，在访谈中也极大锻炼了我们的交流能力，我深刻地认识到，食品安全危机的背后，还隐藏着信任危机，如果我们在用餐的时候都担心会不会有毒，那岂不是惶惶终日？如果没有信任，食品发展将停滞，食品安全危机的解决已经迫在眉睫！
食品安全感悟篇二：评论食品安全问题有感
食品安全问题有感
古人有云：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”今人有道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”上到帝王将相，下到平头百姓，谁都脱不开与食物的关系。
然而，如今似乎什么都不能吃了，众人生怕祸从口入，先有“苏丹红”后有“三聚氰胺”再到“瘦肉精”直至最近的酒鬼酒塑化剂事件，这一系列食品安全事故的出镜率之高已让民众感到了审美疲劳。更有人调侃到，是我国的食品产业无形中让不谙化学的老百姓进行了一次化学知识的“扫盲运动”。
生产者商业道德沦丧 食品安全令人堪忧
其实，自商业产生之时起，就已经有所谓的“无奸不商”了，可那时的奸商最多就是搞点缺斤少两、挂羊头卖狗肉的勾当，就算偷秤，卖狗肉也不至于害人性命，更是鲜有整个行业敢冒天下之大不韪，在食品生产经营环节上来开人命玩笑的。那是因为，几千年来传统思想文化的熏陶、重农轻商的习性，加上乡规民约在头上罩着，生意人都明白，缺斤少两、以次充好之事已属伤风败德，若再干出危害人命之事，那就真是万劫不复，遗臭万年了。
现如今则不然，特别是在改革开放，经济高速发展后，由于市场经济的盲目性和效益至上性，加之计划经济向市场经济转变过程中缺乏在商业道德方面的引导，我国的整个市场如脱缰野马般失去控制：大多数商人把赚取更多的钱当成经商的唯一理念，为实现这一目标而不择手段，甚至是带着原罪去捞钱，只片面追求经济效益而公然无视社会效应，只
记的“招财进宝”却不提“童叟无欺，公平交易”，缺乏商业道德逐渐成为食品生产行业乃至整个商业大环境的普遍现象......在进入物质文明高度发展的时代，支撑社会良知、商业道德的文化语境、在长期对“高效益，高利益”这一目标的盲目追求中已被销蚀殆尽，悠悠万事只剩“向钱看”，根源上的糜烂不得不让人对中国老百姓日后的食品安全堪忧。
监管者责任意识缺乏 问题食品畅通无阻
有句话说的好：“子不教父之过。”如果说食品生产行业是儿子的话，那么食品监管部门就肯定是老子了。如今食品安全问题如雨后竹笋般猛长的现状，“儿子”有责任，那“老子”更是脱不了干系。回顾一下各种新闻报道，从最近的“染色馒头”、到双汇的“瘦肉精”再到以前的“苏丹红”，我们不难发现，原本应该首当其冲遏制问题食品的监督部门总是慢了半拍，个个都是媒体曝光后的“马后炮”监管。如“三聚氰胺”奶粉事件各级检测机构的“均未发现问题”。又如双汇“瘦肉精事件”中各级监管部门的“后知后觉”。正是监管部门的放任自流，才会壮了奸商的胆，令问题食品畅通无阻。
温家宝总理曾经说过，“这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。”其实，监管部门不是能力不足，更不是有眼无珠。普通老百姓都能发现的问题，监管部门则更不可能毫无察觉。“浑然不知”其实正是监管者道德滑坡、玩忽职守的表现。据新闻报道到，很多监管部门都奉行的是“养鱼执法”：一些地方监管部门的办公经费和人员工资，要靠收费罚款来解决，这
造成了一些部门和工作人员“放长线钓大鱼”，为罚款而不一巴掌打死违规企业，把企业违法当成一种创收的机会，而放任其违法生产。
在利益至上充斥人心的社会语境下。经商者道德沦丧，监管部门监督不力，这都在说明：一旦缺乏对利益追求的引导和监督，人性与责任就会迷失，道德与法律就会失效。要既指标又治本的解决我国食品安全问题，商家需要树立正确的利益观，监督者需要切实负起责任。从而重建食品安全的信任体系。
树立正确商业价值观 健全食品行业自律机制
毋庸置疑，食品生产者的自律对保证食品安全是尤为重要的。所以，我们必须加强对食品生产者树立正确价值观的引导力度，加快建设商业利益与社会效益相统一的商业文化语境。国家要及时出台食品生产诚信守则，加大食品安全宣传工作力度，加强对生产者的法制教育，督促企业转变利益至上的价值观，树立社会意识、质量意识和守法经营的自觉性，也可以通过与企业签订诚信承诺书的形式来加强对食品生产者的引导；而食品生产者自身也要完善行业自律机制，建立食品生产的相关质量标准，强化食品生产者的第一责任人意识，实施食品安全责任制，制定和完善行业行为规范和道德规范。从而建立健全保障食品安全的行业自律机制，更好地负起社会责任，做到从食品生产根源上让老百姓放心。 明确好食品监管责任 加强食品生产监督力度
面对任何食品安全问题，强调政府监管部门积极承担监督责任也是不可或缺的，建立一个统一、权威、高效的食品生产监管部门，逐步实现责权到位的严谨食品安全监督体
系。监管部门要建立切实可行的责任追究制度，切实履行监督职责看，落实责任到人，做到监督者有人监督，管理者有人管理，对因未严格履行职责而发生的食品安全事件或者“养鱼执法”的坚决给予监管责任追究，从管理上杜绝监管部门的玩忽职守；其次是明确职责分工，成立专门部门在食品生产、供给、流通等各个环节实行对口监管，做到整个食品监督体系能统一协调和统筹规划，而食品安全有关部门如质检、工商等部门要统一组织、协调管理。从权责分工上遏制责任推诿，后知后觉。最后，还要在明确监管责任与分工的前提下，健全和完善食品安全法律法规体系，为食品安全监督的提供法律依据，真正做到有法可依，有法必依。 正如文章开头所说，食品安全是每一个人不得不重视的问题，它与我们的生活息息相关，对于不断出现的食品安全问题,生产者和监督者都有责任,并且环环相扣,生产者要学会掌握利益与道德的平衡，监督者要坚持权利与职责的统一，只有这样，才能重新树立广大人民群众对食品安全的信心。
永顺县局办公室 徐皓
食品安全感悟篇三：关于食品安全的认识及感想
民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度. 当前，需要加大力度解决食品安全问题的措施，方法如下：
1. 尽快完善食品安全标准体系
由于订标工作缺乏有效的统一协调机制，我国现有的食品安全标准在实施中暴露出不少相互矛盾的问题，比如质量标准、检验检测标准或方法不同、含量限度要求不同等, 当前，我国食品标准体系存在的主要问题是，总体水平偏低，国家标准、行业标准、地方标准之间存在着交叉、矛盾或重复，重要标准短缺，标准的前期研究薄弱，部分企业标准低于相应的国家标准或行业标准，部分标准的实施状况较差，甚至强制标准也未得到很好的实施。
2. 加大对食品检测检验研究和应用的投入
在实行从农田到餐桌管理的食品安全保障体系中，检测工作应当紧随标准的修订不断完善。
食品安全标准和检验检测体系的统一完整，将为我国大力开展的食品市场准入制度和对食品安全一系列的监管提供有力的技术支持。
相关热词搜索：食品安全 感悟 食品安全感悟片段 关于食品安全的感悟
热点文章阅读