【北京妞,另类创业史】北京管记烤翅创业史

　　时代在进步,社会在变化,城里人到农村广阔天地开创一番业绩的事例,如今已经层出不穷。但一个爱干净、喜漂亮的都市靓女,竟然抛家舍业,在京郊大地10年拼搏,从饲养百头小猪,到年出栏六七千头商品猪,跨入北京市种猪生产经营行列的事迹恐怕就不多见了。
　　一个过去连活猪都没有见过的城里人,缘何会到农村去养猪呢?
　　
　　从市电机厂到顺义养猪场
　　上世纪90年代中后期,国企改革,在北京市电机总厂任宣传干部的王文利,办理了停薪留职,走上自主创业的道路。初期,她承包过公司、经营过早市,并摆摊卖过豆浆、洗涤剂、鲜肉等。不料市政建设两广路的开工,使她刚见起色的早市生意被迫下马。但经营鲜肉的经历令她联想到,何不在农村搞养殖形成一条龙服务呢?正巧,她认识的饭店老板承诺说:“饲料我包了,吃不了的馒头、包子、豆包随便拿。”既然销路和饲料都没问题,城里生意又不好干,到农村去发展不失为条正路。
　　于是,她几乎跑遍了京郊各区县,最后在顺义焦庄户镇租用一个私人养殖场。1999年初,她与合作伙伴商克文怀揣着崇文区职介两万元补贴款,满怀热望和理想,抛家舍业来到农村。一个城里长大的年轻妇女,对于农村的生活常识几乎等于零。到农村的第一天她就傻了眼,夜晚睡觉时,土炕上的大耗子窜来跳去,吓得她吱哇乱叫,一米七多的大个子竟然让小老鼠折腾得一宿没敢合眼。
　　王文利办农家乐搞起特色养殖,先后养过日本锦鲤、英国黄鸭、美国山鸡,经历了掉进冰窟窿、煤气中毒的生死磨难。由于没有科学养殖知识,她都以失败而告终。她多次想放弃,但一考虑到钱是5名下岗职工凑起来的救命款,不能就这样打了水漂,她决定从和百姓生活最密切的畜种入手,“农民能养猪,我就不信,自己一个大专生不能养好猪。”由此,她迈上了养猪的创业路。
　　
　　请博士来养猪
　　俗话说万事开头难。初始阶段,她也不知道养猪从何处下手,更不知道自繁自养滚雪球式才能逐渐发展,便倾其所有从集市上买回100头小猪和5只种猪。谁知仔猪到了养殖场后拉稀不止,请来兽医一看,才知黑心商贩为了压秤,给小猪灌了塘泥。小猪死了好几十只。一年下来,饲料虽然省钱了,可到城里拉泔水的来回费用也不少;而且只给猪吃精米、白面,猪只长膘,肉质不好。即便有人来买,也是挑挑拣拣。王文利看着是干着急,一年到头赔了18万元。
　　当时,社会上一些不法养殖户为提高瘦肉率,肆意使用瘦肉精,每头猪可多卖六七十块钱。王文利坚决不赚那昧心的钱。她订阅了三四千元的报刊,并向行家里手虚心请教。这时,有位朋友告诉她,市种猪育种中心有个养猪的博士,有问题可向他请教。
　　王文利抱着试试看的想法,拨通了郭万库博士的电话。听了王文利的诉求,这位养猪专家欣然应允,无偿地给她担任技术顾问。同时,她利用一切机会参加各种养殖培训班。在那段时间里,她把全部身心投入到养猪的事业上,有时甚至近一个月回不了家。有一次王文利正在忙碌着,突然接到女儿打来的电话:“妈妈,你不要我了吗?”听到女儿委屈的哭泣声,她也不禁潸然泪下。
　　在多方的帮助指导下,王文利的养殖中心走上了正轨,崇文区职介中心也将文德利养殖中心列为联系点,并给几个下岗失业人员办好社保、医疗保险等手续,解除了他们的后顾之忧。从不懂养殖到初步适应市场需求,王文利迈上了养猪事业的第一步台阶。
　　
　　人们常说,产品即人品
　　养殖业讲的是规模效益,有了相当的存栏,才能有稳定的出栏。但随着存栏的扩大,流动资金的不足就成为制约企业发展的瓶颈。最紧张的时候连买饲料的钱都没有,甚至有时猪吃了上顿,下顿都不知该如何解决。
　　就在猪场一筹莫展之际,王文利从报纸上看到,丰台区妇联正在为失业、失地的妇女提供小额贷款帮助。王文利如获至宝,心想:自己家在丰台区,妇联就是“娘家人”。于是,她拿起电话和区妇联取得联系。丰台区妇联很快下拨5万元贷款。当王文利喜极而泣地给合作伙伴商克文打电话时,商克文一听她的哭声,还以为贷款的事“泡汤”了呢,急忙安慰她,直到最后才闹明白。
　　她用这几年学到的养猪技术,帮助其他有心到农村发展的就业困难人员建起3个养殖场,其中最大的一家,如今已达到年出栏生猪2000只、肉牛800头的规模。至于给生猪诊疗、打针、喂药,她更是挎起药箱就出发,不分时辰随叫随到。对于外地慕名来学习养猪的人员,她也能免费义务进行全力培训;只要别人信任她,她就是肝胆相照的“义友侠女”。王文利说:“因为我走过弯路,所以,我不希望别人再蹈我的覆辙。”
　　2005年春夏之交,正当王文利接手原市属企业的一个较大型养猪场,欲实施第三步跨越计划之际,她遭受到前所未有的重创。
　　
　　猪流感大爆发
　　新猪场占地约50亩,比原来的场地大约3倍,建有隔离带,养殖区、生活区、办公区,还有果菜园。她下定决心,借款上百万元,买断猪场23年。经简易改造后,6月中下旬,文德利畜牧养殖中心24小时内一次搬家成功,并分别制订好一、三、五年发展计划。就在他们脚踏实地、按部就班地顺利发展时,社会上猪流感大爆发了。
　　当时,人们谈猪色变,甚至不敢吃猪肉,市场上猪肉价格陡降。这股风潮也波及到王文利的养殖场,每出售一头猪就要赔近300元,;加之疫病流行,眼瞅着一只只活蹦乱跳的仔猪,逐渐发蔫、倒卧,打针、吃药也无济于事,相继死去数百头。
　　经营无法正常流转,资金断链,跟谁借钱都没人敢借。眼看猪场无法为继,王文利萌生了甩卖猪场、洗手回家的念头。
　　这几年抛夫舍子、辛苦劳累不说,仅从自己由一个懵懂无知的外行,经过七八年的摸爬滚打,通过猪趴的姿势就知道它的健康状态,称得上是养猪业的行家里手。如今,却要抛弃功绩有成的事业,她不禁珠泪滚滚。就在王文利愁眉不展之际,顺义区畜牧管理部门伸出援助之手。通过北京银行顺义支行20万元贷款及时划拨到位,保住了猪场,解了燃眉之急。王文利相信困难是暂时的,就在别人纷纷抛售母猪时,她反而买进数十头母猪,为上规模奠定了基础。
　　2007年,猪场又开始盈利,为避免规模化养殖带来的环境污染,王文利又投资建设日处理60吨的粪污设备。经过4次过滤、沉淀,处理后的粪污水清澈明亮,没有了异味儿,可用于清洗、浇灌等辅助生活用水。沉淀物一部分自己用作肥料,养花儿、种菜,一部分以粪肥出售。同时,选育配套种猪,新建了种猪展示厅,以及现代化的猪舍监控管理设备,人在办公室鼠标一点,各舍情况一目了然。2008年,经过区政府批准,文德利畜牧养殖中心正式跨入北京市种猪生产经营行列。
　　
　　人的付出与收获是成正比的。如今,文德利畜牧养殖中心走上良性循环的正轨。王文利也多次被评为区级创业明星、三八红旗手及区妇联的妇女代表。王文利不忘感恩:“工作是大家做的,没有合作伙伴的无私付出与努力,就没有文德利的今天。”
　　这并非是王文利的客套与谦词,而是她真诚坦荡心胸的自然流露。这或许就是她能够获得事业成功的原因之一吧。
　　编辑/冯 岚 icarusfeng@126.com

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