点击率最高的菜【12道“点击率最高”的女士菜】

　　在中国的餐桌文化中，点菜算得上是门技术活。不仅要考虑所宴宾客的层次、人数及氛围，还要顾及宾客的喜好、禁忌，以及荤素搭配，做到面面俱到的同时，能够为席间的女士点上两道可口菜肴那更是再好不过。
　　俗话说。女人是“养”出来的。皮肤要养，身体要养，气质也要养。能为女士们点上几道美容养颜的菜肴是不错的表现!本期《玩味》就为您挑选了菜单上12道“点击率最高”的女士菜，让您的点菜技能更胜一筹。
　　
　　木瓜燕窝
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　木瓜气脱能收，气滞能和，燕窝更是益气补虚的佳品。而木瓜燕窝堪称美容养颜原料的完美组合。爱美的女士甚至可以照着在家里做。先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用：将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
　　
　　名媛滋阴养颜盅
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　每个女人都该喝一碗“名媛滋阴养颜盅”，以乌鸡为原料，乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。配以红枣、胡萝卜、枸杞制成的煲汤，更是滋阴养颜。
　　
　　鲍汁红腰豆白灵菇
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，其蛋白质含量占干菇的20％，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。红腰豆含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
　　红腰豆的红是喜庆而正统的，经过一整晚的泡法，加高汤清蒸入味，简约派烹制出来的圆润，加上鲍汁的浓香和百灵菇的软滑，好像美食界也在玩和谐混搭。
　　
　　红洒雪梨
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　红酒雪梨原本是西餐中一道有名的甜品，许多中餐厅里也能点到这道菜。红酒的美容功效是众所周知的，可令肌肤恢复美白光泽，同时具有抗衰老的奇效。红酒与雪梨的搭配既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。
　　
　　碳烤牡蛎
　　
　　(适合人群――20至30岁女士)
　　牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。对于心神不安，惊悸怔十中，失眠多梦等有较好的保健作用。面对着鲜美的蚝，没有人能抗拒得了它的诱惑，而且美女蚝客也不用担心吃蚝会使自己的体重增加，因为蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蚝不但不会增胖，反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。
　　
　　葱烧海参
　　
　　(适合人群――40岁以上女士)
　　海参是一种营养丰富的天然绿色食品，其富含的精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复，又是合成人体胶原蛋白的主要原料。海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻，减少和预防皱纹的产生，消除面部色素沉着，十分具有美容效果。葱烧海参是鲁菜中的一道名菜，众多酒楼都有此菜，葱烧海参汤汁浓稠，入口柔滑软糯的口感让人仿佛就是在吃胶原蛋白一般，鲜美的味道口齿留香，既美容养颜又是十足的美味。
　　
　　手卷鸡枞
　　
　　(适合人群――40岁以上女士)
　　菌类的美容养颜功能毋庸置疑。“老饕惊叹得未有，异哉此鸡为何族?无骨乃有皮，无血乃有肉，鲜于锦雉膏，腴于锦雀腹，只有婴儿肤比嫩，转觉妇子乳初俗。”清代文学家赵翼笔下“异、鲜、腴、嫩”的菌中珍品，就是鸡枞。这种生长于红壤山林中的野生菌，有着“依白蚁巢生，离白蚁巢亡”的独特个性，所以至今无法人工培植，非常珍贵。鸡枞中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，以及B族维生素、活性多糖等成分，能辅助改善肠胃功能、增强记忆力，同时又是抗氧化、延缓衰老的佳品。
　　鸡枞主要产自云南，当地人对于鸡枞的吃法也多种多样，炒食、串汤、油炸等。而以手卷的形式与鲍鱼、蔬菜完美搭配则更显菜品创新、健康和时尚。入口的鸡枞，有着丰富的层次感，既有利于保持食材的原味，又大大减少了营养物质的流失，符合健康烹饪的要求。因此，鸡枞不仅清鲜味美，细润腴香，而且营养丰富、养颜润肤，特别在干燥敏感的春季，一定能惊艳味蕾，滋润笑脸。
　　
　　果蔬炒肉
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　水果、蔬菜、禽肉完美地搭配成一道可口菜肴，营养丰富至极，色泽娇艳欲滴，尚未举筷已经令人垂涎三尺，食欲大振。
　　水果的清香，蔬菜的爽口，禽肉的嫩滑一道菜能品尝到三种口感，而且相融相汇，简直是一场美妙的味蕾之旅。
　　
　　蓝莓山药
　　
　　(适合人群――30岁以上女士)
　　山药质地细腻，味道香甜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。食用山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药中的粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
　　蓝莓山药，是春季养生美食之一，很多餐馆的必备菜品，因其脆爽甜蜜，色泽怡人，深得女性的喜爱，其实这道菜可以当主菜，也可以当甜品，还可以当零食，美昧又营养，何乐不为!
　　
　　渔皇豆腐
　　
　　(适合人群――50岁以上女士)
　　别看豆腐很普通，但豆腐既有营养，又能美容。豆腐可谓是百姓餐桌上的“大众情人”。老人说“三餐吃豆腐，长得像白大姑”，姑且不论这白大姑的长相模样，但最起码这皮肤咱能想象出来啊。做豆腐十分讲究，做好了就会朴素、娇嫩，细腻滑润，入口即溶。做不好可是索然寡昧。
　　渔皇豆腐就充分解决了豆腐索然寡味的问题。豆腐是采用崂山矿泉水手磨工艺制作，豆香味浓、细嫩滑口。上料也不是简单以匙油一瓢，而是用海鲜角料，煎蒜蓉等调制的浓浓松汤覆上，绝对是外酥内嫩。

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