汪氏和百花蜂蜜哪个好_百花：老字号的甜蜜复兴

　　看蜜蜂 有条有理 无忧无虑 　　叹自己 浮躁急躁 着急生气 　　下决心 找出差距 好好学习 　　学蜜蜂 事业成功 快乐轻松 　　 　　你每天都生活得快乐吗？如果不是，那就看看蜜蜂的生活吧！蜜蜂又唱又跳，天天快乐；诚实守纪，工作努力；心情愉快，轻松自在，还获得了3个“一流”：一流的事业，一流的休闲，一流的健康。
　　 ――健康专家洪昭光
　　
　　蜜蜂，勤劳、可爱的生灵，甘甜生活的创造者和守护神。就是这样一种常见的小昆虫，馈赠人类的不仅是琼浆玉露，更给了我们无尽的启迪。
　　“我们现在做的是世界上最‘甜蜜’的事业。”北京百花蜂产品科技发展有限公司（以下简称“百花”）总经理郭利军对记者说，“我们赞赏蜜蜂的性格，我们要像蜜蜂一样生活。”
　　
　　从 “李林园”到“百花”
　　
　　提起百花蜂蜜，很多人的脑海里都会浮现出那个敦敦实实的经典玻璃瓶。孩子们常常把它抱在怀中用手指蘸着吃，澄澈的蜂蜜入口即化，一路甜到心里。柜橱中的那瓶百花蜂蜜滋润着童年，成为人们心中甜蜜的记忆。
　　而关于“百花”的记忆就要追溯到八十多年前了。1919年是中国政治风云变幻的一年，北京爆发了举世闻名的“五四”爱国运动。也正是这一年，一位身着长衫的青年终日在林间与蜂为伴，他专注地观察着蜜蜂的活动，蜂箱里一层层蜜汁晶莹剔透、甜香萦绕。这就是现代养蜂专家黄子固先生，他怀着满腔热情创办了北京第一个养蜂场，6年后，正式定名为“李林园养蜂场”。当时这个23岁的年轻人肯定没料到，自己创建的养蜂场将会在几十年后发展为中国蜂产品的龙头行业。
　　就是这样一个小小的养蜂场，在历史的洪流中历尽沧桑、顽强成长。1956年，中国的社会主义改造正如火如荼地进行着，数家养蜂场合并为“北京蜜蜡加工厂”，给各大中药厂提供蜂蜡和蜂蜜。
　　“计划经济时代，蜂蜜是国家计划调拨、供应，在北京独此一家专营专卖，不愁原料没来源，不愁产品没销路。”郭利军形容道，“那是一段‘皇帝女儿不愁嫁’的时期。”
　　1988年，“北京蜜蜡加工厂”再次更名为“北京市蜂产品公司”，依然从事批发。当时，国家正在进行经济体制改革，在商业流通领域，提倡多渠道少环节，商业批发首当其冲成了被改革的对象。历史之手毫不容情地把百花推向了艰难的境地。
　　“当时中国经济出现一个特有的现象――三角债，卖出产品收不回钱，企业陷入两难，发展无望。”
　　郭利军把百花渡过难关的经历比喻为“置之死地而后生”，要想生存就必须作出改变。百花意识到单纯卖原料是没有发展空间的，必须拥有自己的产品，独立面对市场，独立操作经营。
　　“以前蜂蜜基本上都是在药铺里卖，零售并不发达。人们认为蜂蜜是一种药，主要功效为去火、通便、润肺。生活水平在提高，超市数量不断增加，大众的消费观点改变了，这是个很好的契机。我们渐渐地将重心转移到经营产品，销售额稳步增长。”这个过程用了整整5年，百花完成了一次漂亮的转身。
　　1996年，由中央工艺美术学院副院长王国伦设计的百花标志正式启用。五瓣花型，大胆运用开口，有序渐变点为花蕊，寓意蜂产品取自百花、聚其精华，也昭示着百花的发展将永不封闭――百花终于骄傲地绽放了。今天，百花已发展成为拥有200多名员工，年营业额逾2亿的知名企业。
　　
　　品牌意识觉醒：采得百花方成蜜
　　
　　竞争，是每一个企业必须面对的问题。在市场经济热潮中，很多商家一拥而上，开始打价格战，无限制地降低价格，销售越大亏损越大。随着市场的成熟和完善，消费者的品牌意识逐渐苏醒了。百花再一次实现了战略上的重大调整――从产品经营转入品牌经营。
　　“品牌是一种无形资产，是产品质量和消费者认可的综合体现。”郭利军解释道，“我们就是希望让老百姓‘到处能听到，随处能看到，随时能想到’。”
　　“质量永远第一位。”提起质量，郭利军流利地吐出一长串“佐证”：ISO9001质量管理体系认证、HAPPC食品安全管理体系认证、GMP保证食品良好操作规范认证。“传统的蜂蜜加工手法是‘大锅熬，勺子舀’，已经被时代淘汰。百花投资千万改造车间，在硬件上下功夫，这些认证标志着我们的产品质量控制纳入了规范化、程序化和制度化的轨道。”
　　近几年，百花通过发展“养蜂专业合作社”，将产品质量控制延伸到原料生产环节――把蜂箱作为第一生产车间。“蜂农中普遍存在‘产品难卖’的现象，各家单打独斗，不成规模。合作社采取自愿参与的方式，大家一块做买卖，可以谈判拿到非常好的价格。”每年，百花还请专家为蜂农进行无公害养蜂指导，保证蜂源质量平稳，蜂农收入提高，企业和农户同时受益。一个良好的模式就此建立――龙头企业+合作社+农户+标准化生产。
　　“现在已经在密云、昌平、房山发展了3个合作社，我们还会将这个模式继续推广。”郭利军总结说，“人养蜂，蜂养人，和谐共生；义生利，利生义，互利互赢。这是我们期待的理想状态。”
　　百花的货真价实和朴实无华赢得许多忠实的消费者，甚至有顾客半开玩笑半认真地发出“买蜜只买百花蜜”的呼声。各项荣誉也接踵而至，郭利军如数家珍：“北京名牌产品、北京著名商标；2006年底，跻身‘中华老字号’；2007年，拿下中国驰名商标。这一切都表明百花是一个适应性、成长性都很强的企业，踏上了市场的节拍。”
　　在市场经济下，好酒也怕巷子深，品牌树立和推广成为许多企业的重头戏。百花在广告宣传上的投入也逐年加大，频繁出现在大小媒体的视野里。“我们的原则是挣10个花7个，可持续性发展。”郭利军笑着说，“我们每年都是在保证职工工资增加，保证正常利润以外，拿出合理的资金去做广告。这一点我们平衡得非常好。”
　　稍加留意便会发现，一家又一家百花专卖店正悄然出现在大街小巷。门店形象是简单的红底白字，就像百花的性格一样朴素――不靠炒作概念，踏踏实实地把最真实的情况传达给消费者。“每一个门店就是一个广告牌，将百花的形象渗透到各个社区中。”现在百花在全国已经开了600多家专卖店，每一个店可以解决两个人的就业问题。“企业在发展的同时，也要兼顾社会责任。”郭利军道。专卖店的设立已连续两届为百花赢得了中国连锁协会零售十大优秀连锁品牌和社会贡献奖。
　　
　　专家型企业的机遇和挑战
　　
　　古有韩愈说“闻道有先后，术业有专攻”，今有蒙牛老总言“我们就做酸奶、雪糕”。百花对“专”也深信不疑――只有专心，才能专业，只有专业，才能称得上专家。
　　百花只做蜂产品，“做透、做精、做到家”，经营范围涵盖蜂蜜、蜂胶、蜂王浆和蜂花粉四大类，以及相关保健品、日化用品。“产品的相关性很强，从发展方向来说，逐步走向复合化，将不同的保健作用集合到一块，并以每年10个单品的增幅来丰富产品内容。”
　　正如百花董事长杨寒冰所说“做大自然的天使，为人类健康尽力”，蜜蜂的美德与百花的企业文化不谋而合。“百花的核心价值观是：勤俭为本，诚信为根。”郭利军坦率地说，“企业文化对中国企业来说是近几年的事情，不是一朝一夕能够完成的，需要几代人的努力。像蜜蜂一样做人、做事――无私、勤奋、团结、敬业，这是百花人共同的目标。”
　　2007年4月，百花通过层层考核成为2008年奥运蜂产品供应商。消息传来，百花上下一片欢腾，这无疑是极具分量的一次认可。“这次完全是从经济以外的价值考虑，虽然给我们带来了一定的管理压力，但还是愿意为奥运会做点事情。”百花热情饱满地投入到了准备工作中：以最快的速度成立领导小组；把2008年定为“迎奥运保证产品质量万无一失活动年”，名字虽长但内容清晰；制定奖惩办法，明确责任人。
　　“机遇和挑战总是相伴而生，企业的管理水平也会因奥运而大步提升。参与奥运将成为百花历史里辉煌的一笔。”
　　
　　郭利军――我是真的爱这行
　　
　　郭利军笑称自己是“最忠实员工”，从1987年大学毕业分配到百花，至今已21载。
　　“1983年考入福建农学院（现福建农林大学）蜂产品专业，这是全国所有大学里唯一一个蜂产品专业本科。1980年开设，每年全国招生不超过40人。其中70%~80%的毕业生从事蜂产品行业工作，在各个省市相关部门或企业里都是骨干力量。这也是我们做这行的资本，有广泛的人际关系。
　　“我学的是这个专业，干的是这行，‘从一而终’。现在虽说不上事业有成，但在蜂产品行业还是有些发言权的。目前国家的蜂产品标准基本上都是百花起草的，在4个标准里，其中两个我是起草人，另外两个由我担任专家组审定成员。这给百花在行业里发展提供了良好的外部环境。
　　“公司所有部门我都呆过，所有工种都干过。出口、业务、包装设计、合资企业、商场超市……有人说做领导不用干活，不需要技术型领导。但我觉得要想把企业管好，必须是懂企业的人。不懂企业就不会爱企业，没有兴趣爱好，积极性是发挥不出来的。
　　“百花一步一步发展到今天，自个儿付出了很多，也获得了很好的回报。希望在现有的条件下把百花做大做强。将自己所有的能力都释放出来。
　　“百花能够有今天的成就，一是发展战略明确，一是新老人员团结。怎么解决继承和发展的问题？一味推翻是行不通的。这个度掌握好了，再加上很好的战略，所有人员的激情才能迸发，企业才能和谐。
　　“将百花发展为上市公司，这是我最大的愿望。现在40多岁，不会也不可能再选择别的了。我是真的爱这行。”
　　
　　编辑/麻 雯mawen214@163.com
　　
　　董事长杨寒冰领取中华老字号铜牌
　　郭利军（左一）陪同前中央政治局常委宋平（左二）参观百花有机蜂产品基地
　　国家质量检验检疫总局领导来公司蜂蜜生产加工车间视察
　　全国政协副主席白立忱（右一）、郝建秀（右二）听取公司董事长杨寒冰介绍蜂胶产品

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