【贵州火龙果产业：期待消费市场版图扩张】火龙果酵素减肥有用吗

　　行进在贵州高原，你会发现，星星点点闪烁的红光，点缀在千里原野，如一簇簇猎猎跃动的火苗此起彼伏，又如一群群摇曳多姿、温莞灿烂的仙女，如波浪式地渐次在你眼前交替变换。这就是贵州省果树科学研究所近几年来精心研究培植的“火龙果”。
　　火龙果为热带、亚热带水果，因其外形独特，营养丰富，市场售价极高，是近年来各地正在开发的新、特、优农业项目。2005年10月，贵州省送展的火龙果在首届中国成都国际农业博览会上获得金奖。2007年初，“大力发展火龙果产业”被写进贵州省委、省政府1号文件。应当说，这也为提振火龙果产业化市场营造了利好的土壤。
　　
　　政策与科技“联姻”的“酵母”演进
　　
　　2008年8月7日，省委副书记王富玉到罗甸县专题调研火龙果种植情况时，对省果树科研所在火龙果科研培植工作中取得的成绩给予了充分肯定，并作出重要指示：贵州是典型的喀斯特山区，石漠化现象非常严重，种植火龙果不仅能改善当地生态环境，防止水土流失，还能提高农民收益，带动经济发展。贵州是全国为数不多的能在露天种植火龙果的省份，罗甸等10多个县市是火龙果宜种地，当地党委政府要抓住有利条件，加大对火龙果产业的扶持，大力发展火龙果产业。科研部门要做好特色产业发展的技术服务工作，努力培养高科技人才，每取做到每村配备一名科技人员，对农户进行技术指导，切实帮助农户脱贫致富。
　　据省果树科研所党委书记、所长蔡永强介绍，2001年以来，省果树科学研究所引进红皮白肉和红皮红肉两个品系火龙果在罗甸县试验种植，成功筛选出适合贵州省低热河谷地区种植的多个品种。亩产可达三千余公斤，产值上万元，是精品特色水果和喀斯特石漠化山区治理的良好经济作物。
　　近年来，省果树科研所紧紧围绕省政府提出的“大力发展火龙果产业”的精神，致力于精品火龙果研发。截至目前，省果树研究所在火龙果方面的研究项目就达十多项。火龙果种植技术在全省4个市州地10多个县(市)进行推广应用，为形成规模化产业提供了有力的技术支撑。这些科研成果通过有效转化。正成为农村群众开启致富大门的一把把“金钥匙”。
　　
　　火龙果产业规模呼唤拓展
　　
　　罗甸县星兴种植场老板杨权，是火龙果科研项目的首批受益者。2003年，他得到省果树研究所的扶持，示范种植7亩火龙果，成功之后去年又扩种了160亩。2007年，他的火龙果每公斤卖到了10至14元还供不应求，7亩火龙果赚了10万元，尽管2008年受到凝冻灾害的影响，但还是实实在在赚了一笔。
　　2008年8月以来，全省适宜地区加快了火龙果产业发展步伐，逐步形成火龙果产业带。省果树研究所承担了苗木培育和种植技术指导工作，建立了育苗基地，培育火龙果苗木1 00余万株，逐步供给各生产基地。为了推动我省火龙果生产向专业化、规模化、产业化方向发展，该所正在致力于精品水果研发，通过有效转化，为形成规模化产业提供有力的技术支撑。
　　“火龙果作为一种新兴的水果名特优产业，谁能率先做大规模，谁就能赢得消费者，就能抢占市场先机。”在省果蔬站副站长向青云看来，眼下贵州省大规模发展火龙果产业可谓是优势独占：我省火龙果种苗繁育和种植技术不仅处于全国领先水平，而且由于火龙果受地理条件和气温限制，种植地域相对狭窄，加上火龙果引进种植时间短，种植区域小，数量少，主产区集中在海南、广西等少数省区，而贵州省的罗甸、安龙、关岭、望谟、册亨、贞丰、兴义等地均为亚热带气候，气候资源独特，适合火龙果种植，产业化前景相当广阔。
　　目前，省农业厅已把发展火龙果作为重要产业来抓，并纳入全省精品水果示范项目，投入大量资金促进火龙果产业化发展。根据规划目标，全省在“十一五”期间发展火龙果5万亩，每年新增5000亩，年新增果品产值7500万元，建成西南地区最大的火龙果生产基地。
　　
　　“洼地效应”背后尚需“反弹琵琶”
　　
　　调查数据显示，目前，全国火龙果种植总面积还不到1万亩，总产量不足5万吨，仅2002年我国就从越南进口火龙果20万吨。近几年来虽然种植面积有所扩大，但市场缺口依旧巨大，价格里逐年上涨趋势。尤为重要的是，受温差等气候条件的影响，贵州省火龙果与沿海地区同类产品相比，在口感及酸甜度方面有较大优势，更容易被消费者所接受。目前，我省各地市场出售的火龙果大多来自越南，每公斤销售价在9至15元之间。省内出产的火龙果，平均价格均在每公斤10元以上，部分甚至达到每公斤18元左右，已成为水果市场的俏销果品，产品长期供不应求。
　　分析多年来火龙果市场峰回路转的原因，省果树研究所负责人一语道破了其中的奥秘。他认为，归根结底是政府部门服务到位，设立“绿色通道”，为火龙果开发突破市场“壁垒”减少了“通关”的程序和时间。
　　中国经济林协会最新统计表明，目前全国火龙果供需缺口很大，市场前景广阔，火龙果产业要乘势而上。
　　据中国食品产业网报道，贵州火龙果产业前景广阔。巨大的市场空间和利润，拉动了农民群众发展火龙果种植的激情。全省各地党委政府高度重视火龙果产业的发展工作，已着手安排火龙果规模种植计划。目前，省农业厅已把发展火龙果作为产业来抓，并纳入全省精品水果示范项目，投入大量资金促进火龙果产业化发展。今年，省农业厅拨出专项资金，在罗甸、关岭、望谟等地扶持推广种植火龙果2000亩，以此抢占火龙果市场先机。当然，政府和科技部门在为农民提供优质到位的多方支持时，更需克服先进科技服务不能进村下地的“软肋”，细化惠民补贴的流程。
　　市场是印证经济发展的“晴雨表”。透过火龙果市场俏销的市场窗口观察，依然坚挺的供需缺口攀升迹象较为明显，已表现出稳步上行的态势。有专家分析指出，火龙果市场持续的刚性需求表明，火龙果产业化发展有着较为乐观的预期。
　　但透过这一“上升”路径，我们不可忽视“模糊需求”背后暗藏的风险。在开辟火龙果产业更大的消费市场版图时，逆势而涨的热销商机固然机不可待，但更要有应对出口下滑风险的整体思维。宠儿也有成长的烦恼，而如何找到解决之道，也是当前费思量的问题。
　　事实表明，贵州火龙果市场当下的“风光”仍存在虚旺的成分，因为悬在头上的那块“天花板”并没有被打破，如此，它必须为下一个“下降周期”做好心理准备。准确地说，就贵州市场与广西等地相比，其优势就显得相对式微，其品牌形象与市场影响的落伍将是致命的。这就需要我们从市场的答案中寻求信心。这是一个远景的目标，只是不知道，当下市场“棋局”会否羁绊了拓展火龙果市场的政府雄心。
　　火龙果市场的“外盛”与“内虚”决定了贵州火龙果市场须得审慎扩张。面对政策护佑下的这块诱人的“蛋糕”，政府、农民、企业多方都得冷静而理性细读商机撬动背后的经济学，更要有应对杂牌搅局的定力，蓄势迎“牛市”。
　　“贵州火龙果产业前景广阔，但需要我们培育产品生产、研发、销售等各个环节的营商环境!”省果树科研所所长蔡永强如是说。
　　可以说，贵州火龙果产业迎来了暖春，而未来期待有机整合，实现突破地域限制、跨区域经营的一种尝试之举。但各地政府部门能否将火龙果产业发展这块“市场”经营运转得如臂使指，眼下还需要在销售渠道网络建设环节谋变，针对二三线市场渠道匮乏，亟待修正市场策略，延伸“走区域化”的解决之道。

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