皖南烟叶焦甜香风格特色形成的生态特点分析

　　摘 要：该文系统分析了皖南烟区生态、土壤特点，并与津巴布韦烟区生态特点进行了比较。结果表明，皖南烟区生态气候兼具南北特征，烟叶生长发育阶段的平均温度较高，有利于烟苗的正常生长发育；降雨量适中且总体分布较均衡，有利于水肥耦合和优质烟叶的形成，特色烟开发潜力大。并且针对特色烟叶开发提出了几点建议。
　　关键词：皖南；特色烟；焦甜香；生态特点
　　中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）23-37-04
　　The Ecological Characteristics of the Formation of Burnt-sweet Smelling Distinctive Flue-cured Tobacco in Southern Anhui
　　Wang Liping1 et al.
　　（1Anhui Wannan Tobacco Co. Ltd，Xuancheng 242000，China）
　　Abstract：The paper analyzed the characteristics of ecology and soil in the South Anhui tobacco area and compared with ecological characteristics of Zimbabwe tobacco growing areas. The results show Southern Anhui tobacco area ecological climate have north and South characteristics；the average temperature in leaf stage of growth and development is higher，which is beneficial to the normal growth and development of tobacco seedlings. Moderate rainfall and balanced distribution is conducive to the formation of water and fertilizer coupling and high quality tobacco；in view of distinctive tobacco development some suggestions are proposed.
　　Key words：Southern Anhui；Distinctive tobacco；Coke sweet aroma type；Ecological characteristics
　　烟草喜温暖而湿润的气候条件，我国植烟区域广泛，生态的多样性促使各区域烟叶风格特色丰富多样。依据生态条件中的纬度、海拔、地形和气候条件中的热、雨、光、湿及土壤条件中的土壤类型、养分含量，唐远驹等[1]将国内烟区划分为不同的质量生态类型。皖南烟叶浓香型风格突出，浓郁较细腻，焦甜香特色明显，受到卷烟工业企业的欢迎。近年来，很多学者针对皖南烟区土壤[2]、移栽期生态[3]、特色烟种植潜力[4-5]及相关栽培技术[6-8]等方面都开展了系统研究。本文针对皖南烟区烤烟焦甜香风格特色形成的生态特点进行了总结，并与世界上烤烟焦甜香风格最为突出的津巴布韦烟区进行比较，对皖南烟区特色烟叶开发规划制定及新区开发有着重要的指导意义。
　　1 材料与方法
　　1.1 皖南烟区基本概况 皖南烟区位于安徽东南部的宣城、芜湖、黄山和池州4个地级市，地理位置为北纬29°24′～33°0′24″，东经116°21′～119°40′。按照中国烟草种植区划，属于东南烟草种植区的皖南赣北丘陵烤烟区。皖南烟叶以宣城市的宣州区、郎溪县、广德县、泾县、旌德县，芜湖市的芜湖县、南陵县等为主要产区。皖南烟区的宜烟耕地面积46.27万hm2，其中水田35.135万hm2，旱地11.135万hm2。皖南烟区属北亚热带季风湿润气候，无霜期228d，初霜期11月10日，终霜期3月25日，年平均日照2 177.9h，日照百分率48%，年平均降水1 368mm，最大年降雨量2 105.4mm，最小年降雨量761mm。
　　1.2 气象数据来源 中国气象科学数据共享服务网“中国农业基本气象资料旬值数据集（http：//cdc.cma.gov.cn）。各地面观测站的地理坐标如表1。
　　1.3 数据处理 利用Excel2007进行描述统计。
　　2 结果与分析
　　2.1 生态因素分析
　　2.1.1 生态气候兼具南北特征 皖南烟区地处属于亚热带季风湿润气候与暖温带季风半干旱气候的过渡性地带，受热带“暖锋”北袭和暖温带“冷锋”南扰等天气系统，以及副热带暖性反气旋（北太平洋副热带高压）与温带冷性反气旋（蒙古—西伯利亚高压）运动的影响，从而形成了皖南烟区独特的气候优势：气候湿润温和，日照与温度的年内变化趋向一致，降水集中在暖热季节，在一定程度上兼具南北方烟区的气候特征。这可能是皖南烟叶“焦甜香型”风格特色形成的重要生态条件之一。
　　2.1.2 烟叶生长发育阶段的平均温度较高，有利于烟苗的正常生长发育 从图1可以看出，皖南烟叶生长发育阶段（3月底至5月下旬）的平均温度为20.3℃，同阶段相比，明显高于南方的福建（长汀、南平）、湖南（郴州）和黄淮烟区的山东（临沂），与皖北（宿州）和河南（许昌）基本相当。皖南烟叶成熟采烤阶段（6～7月，下同）的平均温度为26.6℃，与上述的南方和黄淮烟区基本相当。
　　图1 皖南烟区与南北方烟区烟叶不同生育阶段的平均温度比较
　　2.1.3 雨量适中且总体分布较均衡，有利于水肥耦合和优质烟叶的形成 从图2可以看出，皖南烟叶生长发育阶段的平均降水总量为346.5mm，同比明显高于北方（黄淮烟区）的皖北（宿州）、山东（临沂）、和河南（许昌），显著少于南方的福建（长汀、南平）和湖南（郴州）。烟叶成熟采烤阶段皖南烟区的降水总量平均为347.8mm，明显低于南方的福建烟区，以及北方的皖北（宿州）和山东临沂，与河南许昌和湖南郴州基本相近。

相关热词搜索：皖南 甜香 烟叶 生态 风格