爱槟榔,更爱西施|槟榔加烟法力无边

　　槟榔的味道未必能讨好大陆客的胃口，但穿着火辣的槟榔西施却能讨好很多大陆游客。 　　 　　2009年，有大陆旅行团到台湾，就有主办单位找来SHOW GIRL扮槟榔西施，穿着槟榔西施火辣的装扮，在晚宴上卖槟榔，也将台湾槟榔西施特有文化吹进了陆客团，不少大陆游客到台湾指名要看槟榔西施，在开往日月潭的“中潭公路”上，约有百来家槟榔西施争奇斗艳，热闹非凡。
　　
　　槟榔西施，穿出来
　　台湾槟榔西施的由来，得从1976年说起。当时，中潭公路上有一家槟榔摊的老板娘姓谢，由于卖槟榔的摊子太多，老板娘有天突发奇想，要她的三个女儿穿得漂漂亮亮来卖槟榔，这招果然奏效，“双冬槟榔姊妹花”打出名号，从此台湾的槟榔摊走入另一个新纪元，辣妹卖槟榔成了潮流。
　　槟榔西施一向穿得少，但是少少的布料却有大学问。由于台湾政策规定，槟榔西施的服装必须三点不露，因此如何在少少的布料中间露得若隐若现，吸引顾客上门买槟榔，就要考验专业槟榔西施服装设计师的功夫了。一位来自宜兰的中德混血儿安妮，从南到北推广她设计的辣妹装，过去几年来，包办了南北槟榔西施服。她所设计的辣妹装都是整套的，附上内衣、肩带、头饰或臂花，让服装具有整体感。加上这些配饰，每套要比市面上的服装贵上数倍，但穿她所设计辣妹装的西施，槟榔销路特别好，口耳相传，自然生意好得不得了。
　　安妮的辣妹装中，销量最好的是皮质赛车服，约卖了一千套，光这款衣服（包括好几代不同颜色的），业绩就达上百万元；其次是欧美护士辣妹装，第三是兔女装。很多男人都喜欢向穿护士服的槟榔西施买槟榔，她当年带动潮流，设计出3代欧美护士服，从上到下削肩连身服只有26英寸长，刚好盖住臀部，十分诱人。而且衣服上还有“机关”，例如由胸前开到裤底的那道拉链，北区的槟榔西施只拉到露出乳沟，但南部的槟榔西施却能拉到腰下。一套西施装，南北大不同，也是一个特色。
　　
　　卖槟榔，不卖身
　　根据统计，全台湾共有超过10万个槟榔摊，比便利店还多，其中穿着朴素的“邻家摊”不敌辣妹，超过三分之二的槟榔西施穿着大胆，动辄薄纱、三点式，让不少交通路段驾驶人分心以致险象环生，更成为外国人士来台参访的特殊经验。
　　其实，业者与槟榔西施都很清楚他们索要的是什么。对业者而言，穿着清凉的西施就是收入保证，作风大胆的西施，收入可以好上几倍，少了西施业绩可能只剩下不到1/4。对大多数中低学历、弱势、低收入家庭的年轻女性，很难在竞争激烈的就业环境中找到较为理想的工作，当个槟榔西施，不必像到酒廊、特殊营业场所中工作，虽然有时不可避免地受到言辞与异样眼光的骚扰，但风险比其他行业要小很多。更重要的是，槟榔西施不偷不抢，也不从事色情，穿着虽较大胆，但仍是正当行业，其收入比工厂妹或其他基层服务员要高很多。
　　不到17岁就当槟榔西施的秦小姐说，她不偷不抢，虽然穿得少，但并没有失去自己的尊严，偶尔被客人摸摸小手是有的，“收入远比在工厂上班好多啦！”在台湾，一个在工厂上班的作业员月薪不到台币三万，但在槟榔摊当西施，勤快点月薪可以到五六万，秦小姐说，她曾听闻有槟榔西施一个月可以赚十几万台币，也难怪大多数中低学历、低收入家庭的年轻女性对这份工趋之若鹜。
　　记者在槟榔摊前碰到了一个江西来的大陆游客，从大陆游客试吃槟榔的表情就知道，这种台湾的“口香糖”对他们来说可能太呛了，“辣，没吃过这么带劲的，不习惯！”嚼毕立刻吐掉的大有人在。但是他们对槟榔西施的好感，显然比槟榔好多了。大陆游客说，“用这种方式来卖槟榔真是太特别了，一定要来看看!”也许对大陆游客来说，槟榔西施才最能代表台湾特殊文化；就在每天交通必经的道路旁，穿着泳装或薄纱，坐在透明落地玻璃窗内卖槟榔的西施，将原属私领域的穿着与行为模式，公开呈现，挑战着上层主流文化，成为流行文化中重要的一环。比起pub里的裸露与挑逗，槟榔西施的冲击更直接，她们挑战了公开的尺度，也成就了另类的台湾风光。
　　
　　槟榔怎么种？
　　
　　有首周璇的歌叫《采槟榔》，歌词是这么唱的，“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝。”不过近年来台湾槟榔的品种逐渐改良，为了便于采收，留下的都是个头较低的品种。但在种植槟榔农民的口中，一般是以果肉的颜色来区分品种，大致可分为白肉种、红肉种及黑肉种三种，全台湾种植槟榔的县市，以嘉义县、南投县、台东与花莲最盛。
　　一颗颗槟榔从育苗到收成，要花五到六年时间。有趣的是，第一批收成的槟榔多半很小，品质不佳，要等到第二年后才会逐渐稳定，槟榔开花后四到六个月果实便可采收，否则就会纤维化，变得老硬难吃。在台湾，一棵槟榔树能收成的年份约有10-12年，超过年龄的槟榔树都会砍除，以便新株的栽培。
　　高雄市槟榔包装加工业职业工会理事长张明显说，种植槟榔并没有想象中那么简单，尤其是采收的方法，绝对不能让槟榔落地受到碰伤，否则槟榔的卖相会变差，口感也不好，连放在冰箱都容易坏掉，所以每次请人来采收都要十分费心，免得当年的收获毁于一旦。
　　“槟榔像美人，得细心呵护！”张明显说。槟榔喜热，低于十摄氏度会冻伤，严重时会落果甚至死亡，又需要大量的水分灌溉，所以槟榔有三怕，怕台风，怕寒流，怕干旱，偏生台湾这几年风不调雨不顺，尤其是2009年的大水灾，淹了不少槟榔产地，导致有一阵子槟榔减产，价格飙涨，让很多司机大呼没槟榔吃不消，连生产力都降低了！

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