喝啤酒前需要喝牛奶吗 [喝啤酒是需要天分的]

　　我喜欢喝酒，天天晚上喝，一瓶白酒3天喝完，多了不行，少了不够。我和白酒之间的关系有点像夫妻，而啤酒则有点像我的小三儿。其实我和啤酒有过漫长的激情岁月，之所以没和它修成正果，是因为它太轻盈，太单薄，缺乏厚重和浓烈，不能很直接地将我的头搞晕，而头不晕我是很难抵抗压力越来越大、也越a来越无趣的生活的。不过，虽然没有修成正果，我还是很宠爱啤酒，就像干爹宠爱郭美美。
　　当年我从学校毕业后回到家乡，进了啤酒厂，先被分在企业管理科，后来因为上班时间打扑克被厂长捉到，给流放到灌装车间。厂里几乎每个人都同情我，但我却认为，那是我一生中最美好的岁月。因为灌装车间就像一个啤酒的海洋，你可以把啤酒灌装到瓶子里，也可以把它灌装到自己的肚子里。一大排洗好的啤酒瓶被送到一个台子上，上面一大排灌酒的小笼头严丝合缝地插进啤酒瓶口，然后抬起，另一大排空啤酒瓶再过来――然而总有那么几个小笼头不争气，酒不是灌得太满，就是灌得太少，这就是不合格产品。这种酒，只要不被车间主任看到，你可以想怎么喝就怎么喝。
　　装好的酒压好盖，再送进杀菌机里去杀菌，杀过菌的酒叫“熟啤”，喝起来就有点苦涩味了，这样的酒我们是不喝的，我们只喝没杀过菌的“生啤”。其实，生啤还不是最好喝的，最好喝的是“嫩啤”。这种酒灌装车间的人喝不到，只有发酵车间的极少数人才能搞到。那大抵是夜班的时候，一哥们儿向我使个眼色，我就明白有“嫩啤”喝了。
　　喝啤酒真的很需要天分。有人说酒量大的能喝，有人说块头大的能喝，其实这都不正确。我有次跟一个肌肉男拼酒。那时候他刚得过一个健美赛的第三名，看不起瘦瘦的写诗的我，而且他白酒能喝一斤二两，算是块头与酒量并重了。我喝啤酒很洒脱，有姑娘叫我“啤酒王子”，因为我不喜欢对着瓶口喝，总要弄个杯子，无论大小，一次半杯，一口见底，从不拖泥带水。而那哥们儿烧包，对着瓶口干，那样喝是无法掌控喝酒的节奏的。3瓶下去后，他说话就有点不利落了；6瓶下去后，他开始亢奋，说话异常地清晰和利落，我知道他已到了最高境界了，顶多还能撑3瓶；果然到了第9瓶，他喝着喝着就开始哭了，说他这一身肌肉只有一半是练的，而另一半是靠打药物的。我对着哭哭啼啼的他，又喝了3瓶，才骑着自行车回家。虽然我在空旷寂静的大街上将车骑到了一个人拉着的板车上，但我嘴里的香烟、鼻子上的眼镜都没掉落，爬起来继续骑，一边骑一边唱着《一无所有》回了家。肌肉男现在死掉了，死时只有四十五六岁吧，我怀疑与他年轻时代打的那些激素类药物有关。我很怀念他。
　　我不知道我一生喝了多少啤酒，我只知道喝啤酒不会长啤酒肚，我40来岁，小腹依然平坦得可以切菜。如果你肚子大了，那绝对不是啤酒搞大的，可能是青年时代一些未曾实现的理想、一些没散发掉的热情的发酵物，要想把它们打掉，只能多喝啤酒。

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