强壮骨骼 每天2两菠菜强壮骨骼

　　菠菜当中含有多种促进钙吸收、减少钙排泄的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。 　　钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时,酸碱平衡失衡,人体的钙排泄量就会增大。此时,如果能多吃一些绿叶蔬菜,如菠菜,就可以充分摄入钾和镁,帮助维持酸碱平衡,减少钙的排泄数量,对骨骼健康非常有益。
　　更值得一提的是,菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一,仅次于羽衣甘蓝,含量达415微克/100克。
　　调查数据表明,中老年妇女每日摄入维生素K在109微克以上,骨折危险可降低30%。也有研究证明,每天补充200微克的维生素K,就有维持和提高骨密度的作用。也就是说,每天只需吃100克菠菜,就可以达到这个效果。
　　维生素K不怕热,也不溶于水,所以焯菠菜不会引起它的损失。维生素K和胡萝卜一样,需要油脂帮助吸收,因而在做菠菜的时候,一定要记得放些油。

相关热词搜索：菠菜 骨骼 强壮 每天2两菠菜强壮骨骼 每天二两菠菜强壮骨骼 10种食物可以强壮骨骼