有机农业在烤烟生产上的应用及其有机栽培技术

　　摘要 在烟叶生产过程中，采用有机生产的方式，研究其关键技术，根据土壤肥力、气候条件、烤烟品种以及种植制度等生态条件进行全面考虑分析，有机生态烟较常规种植烟叶在产值、产量上都相对偏低，但香气、油分足，容易烘烤。
　　关键词 有机烟草；有机农业；品质；应用
　　中图分类号 S572.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）03-0063-02
　　Abstract In the process of tobacco leaf production，with the method of organic production，key technologies were researched，according to the soil fertility，climatic conditions，flue-cured tobacco varieties，cropping system etc were analyzed，the results showed that the output，yield of organic ecology tobacco were relatively lower than conventionally grown tobacco smoke，but the aroma，oil enough，easy to bake.
　　Key words organic tobacco；organic agriculture；quality；application
　　有机烟叶是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产过程中不使用农药、化肥、生产调节剂等物资，以及基因工程生物及其产物而生产的烟叶。烤烟作为一种特殊用途农作物，经加工后主要用来供人们吸食，安全性显得十分重要，使用有机农业生产技术，提高烟叶的安全性，特别是在控烟形势非常严峻的情况下，从源头开始提高烟叶生产的安全性更加迫切。近几年，各地在提高烟叶安全性方面做了很多探索，部分烟区开展了有机烟叶认证，但国家认监委自2012年3月开始，不再把烟叶列入认证目录，以前已经通过认证的到期不再进行再认证。针对这一情况，各产区不仅没有放松对有机烟叶生产的探索，而是更加重视有机农业生产技术在烟叶生产上的推广应用。潍坊烟区自2011年开始，借鉴有机农业技术，实施特色优质烟叶开发，取得一定成效。
　　1 有机生态烟叶生产影响因素
　　1.1 品种
　　品种是有机烟叶生产关键因素之一，根据植烟区域气候、生态条件以及土壤肥力、品种特性和有机烟叶生产要求等因素，选择种植品种。根据每个基地的土壤肥力、生态环境等合理搭配品种，种植NC55品种73.79 hm2，云烟87品种19.00 hm2，云烟97品种7.67 hm2，ZC-01品系13.33 hm2，NC102品种6.00 hm2，中烟100品种13.93 hm2。从不同品种生育期调查看，中烟100最长147 d，然后依次为NC55、NC102、ZC-01（最短129 d）。从植物学性状看，NC55腰鼓形，叶型长椭圆。叶色绿色，茎叶角度中等，主脉较细，生长势较弱；NC102腰鼓形，叶形长椭圆形，叶色绿色，叶面较平，茎叶角度中等，主脉较细，生长势较弱；ZC-01株式筒型，茎叶角度较大，节距较小，叶色绿，叶面较皱，厚度适中，主脉较粗，生长势强；中烟100筒形，叶色绿，茎叶角度大，主脉较粗，生长势较强。从经济性状看中烟100上等烟、产值最高，其他依次是NC55、NC102、ZC-01。
　　1.2 施肥
　　有机烟叶生产用肥全部采用获得有机认证的有机肥和矿物质肥料，严禁使用化学合成肥料。有机肥全部作基肥，采用条施或大窝环施，施10.5 t/hm2。矿物质硝酸钾作追肥，分2次施用：第1次在移栽后8 d左右，按2%的浓度对水浇施（即1 kg硝酸钾对水49 kg），每株浇0.5 kg水；第2次在移栽后30 d左右，追施矿质硝酸钾450 kg/hm2（采用圈施），同时进行培土上厢，适当加淋洁净的沼液等1～2 次。
　　2 关键技术
　　2.1 选择地块
　　2.1.1 地块选择。土壤环境质量符合 GB15618—1995中的二级标准；农田灌溉用水水质符合 GB5084 的规定标准；环境空气质量符合 GB3095—1996 中二级标准和 GB9137 的规定标准。
　　2.1.2 实施地点。自然生态条件较好的诸城市贾悦镇琅埠等14个农场为有机烟叶开发示范点，面积133.33 hm2，分布在全市5个产烟分公司，14个烟叶农场（植烟村），植烟户30个。其中诸城5个点、66.67 hm2，临朐3个点、26.67 hm2，安丘、昌乐、高密每个县市2个点，13.33 hm2。经检测14个点的土壤和水分全部符合有机产品生产标准要求。
　　2.2 培育有机无病育苗
　　严格按照有机烟叶育苗技术规范要求，专门购进裸种，实施与普通苗棚隔离、进行单独育苗。在育苗过程中认真落实各项防病消毒措施，使用武夷菌素、阿维菌素等生物制剂防治各类病虫害；加强肥水调控，努力培育高茎壮苗，所育有机烟苗茎高平均达到12 cm左右，并且做到了茎秆粗壮，整齐无病虫害[1-3]。
　　2.3 精准施肥
　　有机烟田及其轮作地块禁止使用化肥，以农家有机肥为主或使用有机认证或经认证机构许可的品有机肥；钾肥、磷肥使用天然钾矿粉、磷矿粉。根据有机烟叶对肥料的需求和潍坊烟叶生产机械化较高的特点，经反复考查论证，联合生产厂家共同研发成功拥有知识产权的有机烟叶生产云涛有机专用肥，并顺利通过有机认证。该有机肥氮磷钾含量分别为5.0%、6.5%、0.5%，钾肥不足部分由天然硫酸钾镁补充[4]。在施肥方法上，进行了改进：一是根据实施方案和土壤检测结果要求，制订了到每个基地的有机烟叶施肥方案，统一使用当地生产的豆饼和云涛有机肥，施纯N 75～90 kg/hm2，氮磷钾比例1.0∶1.1∶2.0，全部肥料分基肥穴施、提苗肥和追肥3次使用，提高了肥料利用率；二是按施用豆饼不少于375 kg/hm2的标准准备充足的有机肥，全部用有机认证的农宝营养胶发酵；三是高标准起垄、施肥。通过改造移栽机械，用于定点定量穴施有机肥料，提高了作业效率和施肥质量；四是认真准备和使用移栽用提苗肥，移栽前按豆饼150 kg/hm2、有机肥150 kg/hm2、硫酸钾镁150 kg/hm2和鱼蛋白45 kg/hm2的比例进行搅拌发酵，移栽时将提苗肥全部离开烟株根系10 cm左右，并呈半圆型分布，既不烧苗，又保证了肥效；五是移栽还苗后，对小苗、弱苗实施肥水偏管，进一步提高了有机烟田整齐度。

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