青山锦城等|青山锦城

　　青山锦城 　　位上汤品蒸足8小时 　　 　　《大武汉》评星 ★★■★★ 　　推荐菜品： 　　石磨豆腐圆子 4元/位 　　厨娘泡菜 15元
　　蜜豆猪颈肉炒虾仁 49元
　　蒜烤一品虾 98元/位
　　65元（大厅） 200元（包房）
　　门口停车
　　11：00-21:00
　　锦城是粗茶淡饭旗下的一家新餐厅，开店1年时间，环境设计是一贯的时尚现代风。坐在一楼休闲区卡座的舒适沙发中，没有寻常大酒店的喧闹，三五好友可怡然享用休闲餐，是青山这片少见的餐饮类型。
　　这里主推养生健康精致中餐。特别的是，上菜前会提供免费的银耳川贝甜汤，养护肠胃。厨娘泡菜十分开胃，选用娃娃菜芯，将自制红色通透酱汁淋在其上。娃娃菜口感清脆，酸酸甜甜的味道很清爽。石磨豆腐圆子，位上菜肴，圆子个头如狮子头大小。豆腐是餐厅自制的，咬上一口，老豆腐的香气浓郁。这里的汤也品种丰富，且多为位上，如萝卜排骨汤、女士养颜汤、虫草炖王格汤等十多款，都是经过8个小时以上的蒸制而成。蜜豆猪颈肉炒虾，将猪颈肉与青豆、虾仁、百合等一起烹制，清淡营养。热饮核桃花生汁，是将核桃煮熟后以减少油性，与花生一起榨汁，适合脑力工作者补充能量。
　　二楼是豪华包房区，也是迎合青山这里众多企业对商务宴请的需求。开店时间不长，包房已经很抢手，需要提前预定。
　　
　　郭氏胖胖羊
　　带皮羊肉胶质厚
　　
　　《大武汉》评星 ★★■★★
　　
　　推荐菜品：
　　带皮羊肉 56元
　　涮羊肉 20元
　　2003年，郭氏胖胖羊在青山建八开店，吸引了不少来自鞍钢的东北食客，生意从开店至今，一直很稳定，人气颇旺。7年多时间里，他家不断扩大店面，从十多张台位到现在30多张台位，每年10月火锅旺季，天天排队等位。几年时间，还开了多家分店。
　　羊肉锅是当家特色，先喝羊骨汤，再将经过煮制的羊肉放入其中涮汤吃。这一年多来，老板还完成了他计划中的后厨房，锅底、味碟红油等都已开始标准化出品，确保每家分店口味品质如一。
　　今年，在以前食材的基础上，他家推出了新品带皮羊肉和涮羊肉。带皮羊肉胶质丰厚，口感有嚼劲，推出以来颇受欢迎。老食客尤其喜欢在末了点上一份米饭，倒入锅里煮着吃，软糯香浓。
　　除了锅类的，这家的卤菜也很受欢迎：卤羊脸、卤驴皮、猪蹄等。
　　45元
　　门口停车
　　11：00-03:00

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