【狮龙啤酒烧烤屋等】米狮龙啤酒

　　狮龙啤酒烧烤屋 　　有回甜的辣炒花甲 　　 　　《大武汉》评星 ★★★★★ 　　推荐菜品： 　　香辣花甲20元 　　烤馒头0.5元/串
　　烤基围虾3元/串
　　 网络视听资源蓬勃，令曾经遍地开花的租碟店纷纷倒闭。谭老板不得已关了碟店，在丈夫鼓励下转投餐饮。从小欢跑在建二的她想到在青山开烧烤屋，“电烤搭配家常菜”。丈夫是潮州人，建议增添“小海鲜”。
　　 2005年，武汉人对海鲜的认知局限于昂贵的鲍鱼、石斑。起初，菜单仅有海瓜子和花甲三四种小贝壳。多是年轻食客出于好奇，点一份。结果，香辣花甲迅速走红。女孩们嗑瓜子般，越嗑越馋，每桌至少三份。
　　 每天下午4点，小海鲜到店。过水后，阿姨挑拣开口活海鲜，带泥、闭合的全部清掉。花甲挟裹海水味，必须依靠厨师手感，将海鲜的鲜味和酱味炒制融合，且不掩盖海鲜原味。无论香辣花甲还是蒜蓉花甲，都有淡淡回甜。
　　 烤馒头和基围虾也不错。麻将子的小馒头切块，撒白糖，电烤的高温，让馒头外泛出焦糖色脆壳，里面还是软的。基围虾个头饱满，白水汆透，原味烤出，嚼壳有味。
　　
　　10-20元
　　门前停车
　　11：30-15：00，16：30-凌晨1：30
　　
　　深巷口味馆
　　嫩黄鸡汤烫水饺
　　
　　《大武汉》评星 ★★★★★
　　
　　推荐菜品：
　　土家窖鸡38元
　　香辣草鱼29元
　　炭烤鱿鱼33元
　　传奇小馆，自深巷发家，如今开成连锁。2004年，后湖窄巷深处，民宅内6张台位，每日翻台不断，竟有奔驰、宝马在巷口为抢车位吵架。后来，门前修路，它渐渐跳出小巷，在三镇寻觅落脚处。去年，它刚到青山就火了，从中午到晚上，都需等位。不久前，又开一间青山新店。
　　 没有菜单，但菜肴与湖南菜品的流行风向保持一致。因为老板经常往返湖南，带来烟笋、熏肉、腊肉、辣椒等食材，并琢磨改进。
　　 香辣草鱼脱胎于香水鱼。鲜草鱼现做，脱去土腥，背打花刀蒸熟，淋上鲜辣汤汁，与嫩豆腐小火沁。鱼和豆腐比嫩。
　　 土家窖鸡是招牌，每天售出百份。土鸡由广东师傅收拾，以高汤煲鸡，汤比清水煨出更浓。黄亮鸡汤里，有冬瓜、有水饺，喝汤、捞料。
　　 套炉盛炭烤鱿鱼，形似烤鱼。锅底铺着洋葱，遇热透香。鱿鱼和韭菜炒出，孜然味，既可下饭，也能当小食。
　　35元
　　有免费停车场
　　11：00-14：00，16：30-20：30
　　

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