中国最贫穷落后的山村 [谭国家:扎根贫穷山村圆了“稻草梦”]

　　因家境贫寒初中毕业后辍学务农,为学种养技术两年后报考县职业中专 　　 　　1974年3月,谭国家出生于安化县一个偏僻贫穷的山村,父母都是老实巴交的农民。
　　1990年7月,谭国家初中毕业后因家贫辍学回家务农。一次,他挑着满满一担稻草到街上去卖,突然发现稻草里长出了许多小菌子。望着那一束一束的菌子,谭国家不禁突发奇想:如果能用稻草作食用菌原料生产蘑菇,岂不是可以节省成本吗?但是,他苦于不懂技术,无从下手。1992年9月,谭国家说服父母,报考安化县职业中专攻读种养技术。
　　1995年7月,谭国家从安化县职业中专毕业。他毅然放弃县畜牧局招工的机会,回到家乡继续圆他的“稻草梦”。经市场调查、土质研究、气候分析后,他准备在附近的梅城镇南桥村租下一栋民房的地下室作食用菌培育场。
　　“国家,你读书借的几千块钱还没有还一分,现在你又搞个这么大的菌场,万一亏了,家里可支撑不起啊!”望着母亲忧虑的面容,谭国家安慰父母道:“我仔细算了一下,食用菌栽培时期短,如果生产成本比别人少一半,那么每公斤食用菌至少能赚2元,这就是我们致富的契机。”望着儿子那充满希望的眼神,父母只好默许了。
　　
　　历尽坎坷不放弃,几经周折终于研究出以稻草作原料的食用菌栽培新方法
　　
　　实践中,谭国家发现杂菌所造成的减产、减收,是长期困扰菌农致富的关键问题。他决心用自己所学的知识,走出一条高产高效的新路子。
　　1996年年初,谭国家把影响食用菌产量的6个环节,分成4个课题进行攻关。没有设备,他土法上马自己制作;没有场地,他腾出床底作菌床;没有资金,他一边借钱,一边省吃俭用。凭着顽强的毅力,谭国家终于摸索出杂菌感染的原因与防治方法,总结出“备料、播种、管理防感染;温湿相济防感染;用麦粒菌种抗感染;沟垄栽培降感染”的综合防治方法,创造了每百公斤原料产菌250公斤的高产效益。食用菌每天生产最多的时候达400多公斤,家中各个角落全摆满了菌床。自己卖不过来,就雇人去卖,或者直接批发给小商小贩。
　　两年下来,谭国家有了3万余元积累。为了早日研究出以稻草作为原料栽培食用菌的新方法,1999年12月,他拿出全部积蓄,到长沙、武汉等地购回了食用菌生产原料。
　　可是,由于栽培技术不过关,又缺乏足够的生产实践经验,谭国家不但未研究出栽培食用菌的新方法,而且将3万余元的成本全部亏损。这次失败,使他又变得一无所有。在万般沮丧之时,谭国家清醒地认识到,要创业成功,光有力气和信心是不行的,必须依靠先进的科学技术。
　　谭国家决定再次拜师学艺。他听说湖南农业大学有一位孙跃章教授,是国内著名的食用菌专家,便想到孙教授那里求教。
　　2001年春节刚过,谭国家就去了长沙。为了获得孙教授的信任,他直接找到湖南农业大学的食用菌基地,在附近租了一间地下室住下来。他每天天不亮就起床,赶到食用菌基地帮助浇水、施肥……当时天寒地冻,他中午也不休息,冒着严寒连续工作。有几次,他头痛发热,累倒在食用菌场里。一个多月下来,他终于赢得了食用菌基地老师的信任。老师们便把谭国家的事情告诉了孙教授,孙教授热情地接待了谭国家。可是,当他了解到谭国家是中专毕业时,不禁遗憾地摇了摇头说道:“年轻人,你文化水平不高,怎么学技术啊!”谭国家马上回答道:“孙教授,我还年轻,只要肯努力,就一定能学好知识。”
　　孙教授被谭国家的执著所感动,答应带他两个月。在那段时间里,谭国家跟在孙教授身边,一心一意扑在学习种菌技术上,白天仅靠几个馒头充饥,实在饿得慌时,就到店里买一碗5毛钱的方便面;晚上,别人都休息了,他还跑到食用菌温室大棚里观察、研究,写下了几本厚厚的笔记。经过半年多的学习,谭国家的种菌技术上了一个新台阶。
　　回家后,谭国家每天都像陀螺一样转个不停。搬运工忙不过来,他亲自扛麻袋;小贩没及时把配料送来,他就骑着三轮车自己去拉。很多时候,晚上工人都睡了,他还在菌场里察看食用菌的生长情况。
　　经过近百次的配方试验,谭国家终于用稻草和麦麸、白糖、石膏粉、酒糟、棉籽等,按比例搅拌配制成一根根菌棒,再通过土法催生术,孕育出了呈土黄色且透亮的菌丝。经鉴定,这项技术为稻草种菇开辟了新途径,填补了省内外空白。
　　从此,一车车稻草运进来,一袋袋食用菌运出去,每百公斤稻草可获得150公斤食用菌的效益。接着,谭国家又研究成功稻草种平菇高产技术、锯木灰种木耳高产技术,新技术比传统方法省工省时35%,节约成本30%。
　　到了2009年12月,谭国家经过近14年的努力,已经拥有一个年生产食用菌100余吨、供种14余万袋(瓶)的大菌场,固定资产200多万元,每年盈利80余万元、上缴国家税金4万余元。
　　
　　功成名就报桑梓,中专毕业生成为湖南省青年科技致富带头人
　　
　　谭国家从一名一无所有的中专毕业生,变成了拥有百万家产的农民企业家。他要把过去的艰辛当作今后事业发展的动力,不忘为家乡人民多作贡献。
　　谭国家所在的村庄原来和外界的联系只有一条羊肠小道,严重制约了村里经济的发展。2006年10月,谭国家带领村里的小青年把羊肠小道改建成了3公里长的宽阔马路。当时因为忙于修路,他家的食用菌损失了1万余元。他说:“损失的钱可以再挣回来,而晚修一年路,村里的大人、娃娃就得多遭一年罪,两者比起来,1万余元算个啥呀。”
　　2007年,谭国家捐款2万元对村里的小学进行了全面维修,并解决了部分特困学生的生活费用。安化县职业中专是谭国家的母校,当他听说学校新建学生公寓资金不足时,毅然捐款5万元。
　　为了尽快将种菌技术推广到各家各户,谭国家利用自己的食用菌基地,创办了安化县庭院经济立体开发研究所与安化县食用菌研究会,吸收会员80余人。几年来,研究会为会员供种14万袋(瓶),把技术推广到安化县12个乡镇和邻近的新化、涟源等县市的1500余家农户,使受益群众增收3000多万元。
　　谭国家的付出得到了社会各界的肯定与赞誉。1998年,他被评为“益阳市科技示范户”及“安化县种植专业户”;1999年,他被评为“益阳市青年科技致富带头人”;2000年,他被评为“湖南省科技示范户”;2006年,他被评为“湖南省青年科技致富带头人”;2008年,他被评为“全国小康绿色示范户”。如今,谭国家正和乡亲们在科技致富的大道上携手同行。
　　 题头照片:谭国家在大棚里观察食用菌生长情况。

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