葱白煎水 [晚上睡不着煎片葱白吃]

　　也许您经常有这样的感受,过度疲劳或压力过大时,尽管身体疲惫却总是无法入睡,这时候煎几片葱白食用是个不错的选择。 　　方法极其简单,可选择葱白1到2根,切成几段,用刀背把大葱拍扁,在锅内充分煎熟后食用即可。
　　第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士称,大葱镇定神经的作用很大,可以使人很容易入睡。不过,再加入几个大枣效果会更好。大脑活动所需的能量是葡萄糖提供的,而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1 。大枣中含有丰富的维生素B1,葱白和维生素B1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,可为大脑补充能量。也可以在临睡前用热水烫脚,多泡些时间,水凉再加热水。这时候再吃一些煎葱白,效果也会倍增。
　　此外,将葱白切碎后放在小盘内,临睡前把小盘摆在枕头边,也有助于睡眠。而且感冒时,将放入半根葱白和1块姜的水烧开饮用,还可阻止感冒恶化。购买葱时要注意,大葱要葱身新鲜,香葱则要葱叶新鲜。
　　专家提醒,在食葱时,切忌同时服用蜂蜜。因为葱与蜂蜜同食后会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

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