吃水果的７个误区 坐月子可以吃水果吗

　　误区1：吃什么水果都有益无害 　　 　　专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
　　实用对策：选择水果因人而异。
　　
　　误区2：水果可以代替蔬菜
　　
　　专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。另外，廉价蔬菜的营养价值有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2～3倍。
　　实用对策：500克多样的蔬菜是每日必需。
　　
　　误区3：水果富含的维生素特别多
　　
　　专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。
　　富含维生素C的水果：
　　鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，都富含维生素C。而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果，维生素C含量甚低。
　　富含胡萝卜素的水果：
　　芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。
　　实用对策：普通水果、野生水果都要吃。
　　
　　误区4：水果代餐有益健康和美容
　　
　　专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
　　实用对策：水果做补充，好吃不多吃。
　　
　　误区5：多吃水果可以减肥
　　
　　专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为水果具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖，尽管同重量的水果所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美，让人爱不释口，很容易吃得过多，使摄入的糖分超标。
　　实用对策：水果减肥，适可而止。
　　
　　误区6：削去果皮就可以解决农药问题
　　
　　专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染，安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的农药残留，显然是无法用削皮解决的。
　　水果当中营养素含量最高、味道最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
　　实用对策：最好吃下安全的果皮。
　　
　　误区7：高档进口水果营养更好
　　
　　专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”营养价值一定更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的质量。
　　实用对策：购买水果务必擦亮眼睛。
　　（摘自香港大公网）

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