洋葱,印度人的政治蔬菜:印度人吃洋葱

　　对印度人来说，洋葱可是一日三餐的必需品，还是最便宜的蔬菜，如果吃不起洋葱，就像吃不起饭一样。有统计显示，仅新德里每天就要至少消费400吨洋葱，整个印度每天则要消费数万吨。
　　印度人在长期食用洋葱的过程中发现，洋葱不仅味美，而且具有很强的医疗保健功效，比如治疗消化不良、预防感冒和杀菌，还能提神醒脑、防癌抗衰老等。
　　洋葱的价格直接关系到十几亿印度人民的日常生计，更成为印度的“政治蔬菜”。印度政坛曾出现过两次著名的 “洋葱危机”，都是因为没能控制住洋葱价格。其中一次是在1980年，当时正值选举时期，洋葱价格飞涨，当政的印度人民党控制价格不力，民众怨声载道。作为在野党的国大党领袖英迪拉?甘地抓住时机发起政治攻势。她参加竞选不像别人那样戴着珠光宝气的首饰或者用钞票扎成的花环，而是别出心裁地用洋葱穿成大项链挂在脖子上，让选民一看就联想到自己的切身利益受损，并喊出口号：“不能控制洋葱价格的政府没有权利掌控政权”，最后果然竞选成功。
　　印度人不仅爱吃洋葱，更是推崇“洋葱精神”，他们认为洋葱不像其他那些显贵的蔬菜，它甘当配角辅料，却又让人不离不弃，它以自身的品质赢得了印度人的喜爱，因为最平凡的也是最伟大的。
　　 （摘自《扬中快报》2011.1.12）

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