[免费素食主义者的另类慈善] 慈善素食

　　免费素食主义者出现在20世纪90年代中期，他们既非清洁工人，也非专业垃圾回收者。其中大部分人有大学以上的学历、来自中产阶层家庭，而且很多人都有体面的工作，有些人甚至年收入10万美元以上。
　　
　　
　　年收入10万美元，却从超市的垃圾桶里捡食物吃。这种不可思议的行为，是我去美国进行业务培训期间的真实见闻。这些衣着光鲜整洁，思想比较前卫的人，选择了一种另类的方式完成自己的慈善心愿。他们自称为“免费素食主义者”（Freegan）。
　　初次见到这些免费素食主义者，是在我刚到美国纽约参加培训的第二个周末。当我走出美国国内规模最大的仓储式连锁店――山姆会员商店（Sam Club）时，看见几个衣着整洁的人趴在超市垃圾桶边翻找食物。他们之中的一个人站在一旁望风，只要看到超市的保安过来了，这群人撒腿就跑。出于好奇，我开始对这群人进行了一个跟踪调查。调查的结果让我大吃一惊，从此对这群人心存敬意。
　　免费素食主义者出现在20世纪90年代中期，他们既非清洁工人，也非专业垃圾回收者。其中大部分人有大学以上的学历、来自中产阶层家庭，而且很多人都有体面的工作，有些人甚至年收入10万美元以上。但是这批人有一个共同点：他们拒绝食用和使用任何动物做成的食品或产品，平时也不花钱去购买食物，他们的衣食住行用品大多是从垃圾桶捡来的。
　　年轻的贝姬大学毕业后不久，就有了一份体面的工作，收入也不低，不过她还是时不时加入免费素食主义者的行列。她说：“很多时候你在超市的大垃圾桶翻的时候，你会找到包装完好的食物。那些东西可能就是刚刚过期一天，人们只是出于小心不去买它，但是它根本没有坏，所以你就可以拿回家吃。有时候，商店为了在货架上腾出地方放别的食品，常常把一些没有过期的东西也扔掉了。因此，经常可以找到非常好的食物。”
　　据美国环保署估计，美国人每年产生出2.45亿万吨垃圾，其中食物垃圾占12%。很多商店扔出的食物垃圾其实只是刚过保质期，食物并没有坏。免费素食主义者希望自己的行动不仅具有环保价值，而且能够把现代社会在消费上的浪费程度降到最低。
　　梅根?海恩斯是慈善组织“要食品不要炸弹”的工作人员，该组织为一些无家可归者或穷人提供食品，而那些食品中的很大一部分是从垃圾桶中刨出来的。作为免费素食主义者的海恩斯表示，这种行为跟钱没有关系，只是认为社会不应该浪费食物，因为这样的丢弃也会对环境造成污染。每次该组织为穷人提供食品前，都要对食品的卫生程度进行检查。确保这些从垃圾桶里捡来的食物都是干净的，才能向穷人发放。她说：“通常情况下，那些捡来的食物都包得很好，我至今为止从没听说有人吃了那些食品而生病或有别的意外出现。但是包括美国人在内，很多人都对这种行为表示不理解，觉得这样做很荒谬。”
　　免费素食主义者在捡食过程中没少遇到麻烦。为了避开麻烦，他们经常在晚上到超市外的大垃圾桶去翻找食物。不过即便如此，他们有时还是会碰到警察或商店保安的阻挠。在美国，商店不仅要对卖出的东西负责，对丢弃的东西也同样负有法律责任。商店不喜欢人们来捡他们垃圾桶里的东西，因为如果这些东西一旦引发了不良后果，他们是要担一定责任的。为此，有些商店在垃圾桶附近装有监控摄像头，甚至在垃圾桶上安装电子锁。光是研究怎么把锁打开，免费素食主义者们就要大费一番周折。
　　不过，即便如此，免费素食主义者们还是会继续把免费素食主义进行到底。对于他们而言，这样的另类慈善方式本身就非常有趣，再加上这种方式能实现他们保护环境、抵制浪费的理念，不流行都难。

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