高碳基土壤修复一体肥对洛南县烟叶质量的影响研究

　　摘 要：为了验证高碳基土壤修复一体肥对于改善洛南地区烟叶品质发挥的作用，以期为高碳基土壤修复一体肥在该地区的推广提供参考依据，对试验示范与常规对照烟叶的感官质量和内在品质进行对比，结果表明：高碳基土壤修复一体肥在提高烟叶质量上有明显的作用。
　　关键词：烟叶；高碳基土壤修复一体肥；烟叶品质；洛南
　　中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）11-42-02
　　近年来由于种植烟草大量施用化肥，容易造成土壤结构破坏、板结，肥料利用率和肥效大大降低，对烟叶质量和安全性产生不良影响。高碳基土壤修复一体肥是一种包含有机、无机和生物活性物质的复合肥料，该肥料施用到烟草上具有四大优点：（1）有效调节土壤碳氮比，增加土壤中有机质含量；（2）改善土壤微生物环境，促进烟株根系土壤微生物酸碱平衡，以及营养均衡；（3）改良土壤长期使用化肥造成的板结现象，提高肥料利用率等，对烟草提钾增香有明显效果；（4）一体施用，操作简单，可以降低劳动量，节约人力成本。为了验证高碳基土壤修复一体肥对于改善洛南地区烟叶品质发挥的作用，笔者于2012年在洛南地区进行了高碳基土壤修复一体肥的试验示范。现将试验示范情况总结如下。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地选择 试验地选择在洛南县城关镇柳树洼村。
　　1.2 试验材料 供试品种：秦烟96；供试肥料：高碳基土壤修复一体肥，氮磷钾烟草专用复合肥；土壤类型：壤土。
　　1.3 试验设计 试验设计为肥料示范和常规对照2个处理：处理1：示范，高碳基土壤修复一体肥示范20hm2；处理2：对照，当地常规施肥100hm2。
　　2 结果与分析
　　2.1 烤后烟叶外观质量分析 由图1和表1可以看出，施用高碳基土壤修复一体肥与常规施肥对照相比，对烤后烟叶外观质量产生了一定的影响。4～7叶位和8～11叶位烟叶颜色、油分，示范处理好于常规施肥对照；8～11叶位和14～17叶位身份，示范处理比常规施肥对照更适宜；4～7叶位、8～11叶位、14～17叶位三部位烟叶色度，示范处理均好于常规施肥对照，示范处理色度更强于常规施肥对照。总体外观质量分析，施用高碳基土壤修复一体肥的外观质量更好于常规施肥对照。
　　
　　2.2 物理性状分析 如表2所示：叶片厚度，4～7叶位、8～11叶位、14～17叶位3部位烟叶均是常规施肥对照比示范处理叶片较厚；单叶重，除8～11叶位的示范处理大于常规施肥对照外，4～7叶位、14～17叶位的常规施肥对照均大于示范处理；不同叶位的含梗率均是示范处理大于常规施肥对照；填充值，3个部位各处理间相差不大。总之，施用高碳基土壤修复一体肥后烟叶的物理性状会发生一些变化，除含梗率变化较大外，其他物理性状变化不大。
　　2.3 常规化学成分分析 由表3可以看出，洛南地区的烟叶糖含量都处在较高的水平，说明本地区光照充足，烟叶光合作用产量大。还原糖含量、总糖含量，除8～11叶位示范处理低于常规施肥对照外，其余示范处理均高于常规施肥对照；两糖比，除14～17叶位两处理相近外，其余部位示范处理高于常规施肥对照，示范处理较接近优质烟烟叶要求；烟碱含量，除14～17叶位两处理相近外，其余部位示范处理低于常规施肥对照，说明示范处理烟碱含量较适宜；糖碱比，3部位烟叶示范处理均高于常规施肥对照，说明示范处理更接近优质烟叶要求；氯含量均保持在较低的水平；钾含量普遍偏低，但是示范处理稍高于常规施肥对照。总之，由各处理烟叶化学成分分析可知，示范处理各化学成分更协调，更接近于优质烟叶要求。
　　2.4 香气成分分析 烟叶和烟气的香味是多种微量致香物质共同作用的结果，不同致香物质具有不同的化学结构和性质，对人的嗅觉产生不同的刺激作用，因而对烟叶香气的质、量、型具有不同的贡献。为了深入研究高碳基土壤修复一体肥对烟叶香气质量的影响，将致香物质按烟叶香气前体物分为苯丙氨酸类、棕色化产物类、类西柏烷类、类胡萝卜素类等4类。
　　由表4可以看出，示范处理和常规施肥对照各类香气物质含量存在明显区别，4～7叶位，除类西柏烷类致香物总量示范处理低于常规施肥对照外，类胡萝卜素类致香物总量、棕色化产物类致香物总量、苯丙氨酸类致香物总量示范处理均高于常规施肥对照；8～11叶位，除类西柏烷类致香物总量示范处理高于常规施肥对照外，其他3种致香物质均是常规施肥对照较高；14～17叶位，4类致香物质，示范处理均低于常规施肥对照。
　　新植二烯是叶绿素的降解产物，是烤烟含量最丰富的中性香气成分。新植二烯在烟草燃烧时可直接或间接转化为致香物质进入烟气，具有捕集烟气、携带烟叶中其它挥发性致香物质及添加的香气成分进入烟气的作用，有减轻刺激性和调和烟气的能力。就新植二烯含量来看，各部位烟叶示范处理均明显高于常规施肥对照。
　　由新植二烯以外香气物质的含量分析来看，3部位烟叶各处理间存在明显区别，示范处理均明显高于常规施肥对照。
　　由各致香物质总量分析可知，以8～11叶位各致香物质总量最高，3部位烟叶示范处理各致香物质总量均高于常规施肥对照。
　　由此可见，施用高碳基土壤修复一体肥有利于烟叶致香物质的产生，提高了烟叶中致香物质的含量。
　　3 结论与讨论
　　不同施肥处理影响了不同部位烟叶质量指标，施用高碳基土壤修复一体肥是提高烟叶质量的重要因子之一。高碳基土壤修复一体肥由生物碳、有机载体、有机肥、矿物肥、腐殖酸、复合肥、微量元素等成分组成，有机-无机营养均衡，大中微量元素营养均衡。
　　施用高碳基土壤修复一体肥，对于改善烟叶感官质量和促进化学成分协调以及提高烟叶致香物质含量具有积极的作用，但是在提高烟叶产量方面的作用还有待进一步研究，使其能够达到质量和产量的协调统一。
　　（责编：徐世红）

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