浅谈烟草企业卷烟原料成本控制

　　烟叶原料是卷烟生产制造企业生存、发展的命脉，虽然目前烟草工业企业烟叶消耗水平总体平稳，但由于原料资源稀缺，同时不少烟草工业企业为了提高烟叶原料尤其是重点品牌原料保障能力，对上等级烟叶原料采购经常不惜一切代价，烟叶价格节节攀升，原料成本居高不下，已占到全部生产成本50%以上。若各环节增强成本意识，在降低成本上稍有举措，增效潜力不可估量。
　　一、卷烟原料成本构成及其影响因素
　　卷烟原料成本是指直接构成和渗透于卷烟产品实体而耗用的原料及相关费用，按成本项目包括烟叶成本、烟叶费用、香精香料成本。
　　（一）烟叶成本 烟叶成本是各牌号卷烟耗用烟叶而计入产品的成本，受卷烟烟叶生产耗用量与生产工艺配方价格影响。
　　（1）烟叶生产耗用量。是万支牌号卷烟直接投入耗用烟叶（叶丝、梗丝、膨丝）数量，受设计消耗量与生产过程损耗量影响。
　　一是设计消耗量，按卷烟烟支规格、品质，万支卷烟需要投入理论（无损耗）烟叶量（包括片烟、烟梗、膨片），根据技术中心消耗试验，叶丝、梗丝、膨丝填充值及比重不尽相同，投入叶丝、梗丝、膨丝设计比例不同，卷烟消耗也不同，在水分、烟支规格等相同情况下，叶丝最重、梗丝次之、膨丝最低。
　　另外，烟支长短、粗细也直接影响烟叶消耗水平。技术中心可依据各牌号卷烟焦油含量、吸阻等要求，从技术层面加强研究设计合理烟支规格标准，达到既降焦又降耗目标；同时可根据各牌号烟丝及卷烟烟支规格按叶丝、梗丝、膨丝搀兑比例确定各牌号卷烟烟叶设计消耗定额标准，从技术上进一步提高梗丝、膨丝使用比例，从源头控制消耗成本。
　　二是生产过程损耗量，是加工生产过程中因物理变化（烟叶、烟梗→烟丝、梗丝→烟支→卷烟成品）而产生的高于设计消耗定额的消耗量。生产制造部门可根据各牌号烟丝烟叶设计消耗定额标准，考虑合理的灰损率（烟叶拆包灰损率）、水分挥发率（烟叶水分标准为11～13%，卷烟水分标准为10%）及制丝、卷接包生产加工过程中合理质量损耗率及废烟丝回用率确定烟叶生产耗用定额标准，加强制丝、卷接包生产过程控制，降低质量成本损耗，控制过程消耗量。
　　（2）生产工艺配方价格。是卷烟所耗用各品名等级烟叶通过掺兑回用变更后的平均成本价格（含膨丝制造工费）。生产工艺配方价格受诸多因素影响。
　　一是原烟采购价格（成本）影响。原烟采购价格（成本）由当年国家下达“统一调拨价格”、一定幅度的“浮动比例”及途中合理损耗构成。
　　例：采购100公斤某地区等级原烟，国家下达统一调拨价为38.52元/KG，上浮15%，则原烟的调拨价为44.298元/KG，若途中损耗1%，则原烟采购价格（成本）为44.745元/KG[44.298×100/（100-100×1%）=44.745]；
　　若途中损耗为2%，则原烟采购价格（成本）为45.202元/KG[44.298×100/（100-100×2%）=45.202]。
　　因国家局调拨价是一地区一品名等级一价格，可根据上述成本构成确定各地区品名等级采购价格定额标准，加强采购入库等级检验，加强途耗控制，降低采购成本。
　　二是初配方影响。加工一品名片烟投入不同产地、等级原烟初配方（投料比例）不同，同一命名片烟入投料价就会有较大变化。
　　例：贵州B22片烟由贵州B2F40%（单价为35.5远/KG）及贵州B3F60%（单价为29.45元/KG）原烟混打，则贵州B22片烟投料价格为31.87元/KG（35.5×40%+29.45×60%=31.87），若投料比例调整为各50%，则贵州B22片烟投料价格为32.475元/KG（35.5×50%+29.45×50%=32.475）。技术中心应维护初配方标准，保证片烟质量及片烟投料价格稳定。
　　三是打叶成品率影响。打叶成品率是指原烟打叶后长梗、短梗、碎片、片烟的得率。目前各企业因产品结构不断提高，长梗、短梗需求减少，库存较大，而碎片、烟末随薄片需求量增加，空缺较大。因此，应加大梗丝工艺研究，提高梗丝质量，扩大梗丝使用范围；应加强库存与需求分析，制定合理的长梗、短梗、碎片、烟末得率标准，防止片面追求得率将多余长梗、短梗烘烤、包装、运输加工完成入库后再作报废处理。
　　片烟出片率是指各等级原烟复烤筛分烘烤后≥3.18mm的叶片与原烟投料量之比。一般来说，挑选后原烟出片率高于上等原烟出片率，上等原烟出片率高于中低等原烟出片率。这就需要按上述规律确定各等级原烟出片率标准，然后根据各等级原烟所占比重（初配方）确定综合出片率。出片率的高低，直接影响对片烟入库价格。
　　仍以贵州B22片烟为例，若B2F出片率为66%，B3F出片率为63%，分别投料40%和60%，则综合出片率为64.2%[（66%×40%+63%×60%）×100=64.2%]，不考虑B22片烟加工过程中烟梗、碎片入库原料价格，则B22片烟入库原料价格预计为49.642元/KG（31.87/64.2%=49.642）；
　　若B2F出片率只达到64%，B3F出片率只达到61%，分别投料40%和60%，则综合出片率为62.2%[（64%×40%+61%×60%）×100=62.2%]，不考虑B22片烟加工过程中烟梗、碎片入库原料价格，则B22片烟入库原料价格预计为51.238元/KG（31.87/62.2%=51.238）。同时，还应加强打叶复烤企业出片率的定额管理，提高出片率，降低片烟入库价。
　　四是辅料定价影响。辅料是原烟打叶过程中形成的梗、碎片及烟末原料。梗、碎片及烟末原料价格制定将直接影响加工片烟出库价、梗丝价及薄片成本价，应根据各原料的使用价值确定原料等级，参考国家局定价确定价格标准，冲减片烟投料成本。
　　五是原烟委托加工费。是指委托打叶复烤企业对原烟进行挑选、复烤打片加工而支付的各项费用，包括按原烟支付的分级费、回潮费、理化检测费等；按成品片叶支付的加工费、包装费、混配方打叶费等，应根据国家局发布的片烟加工费相关规定制定加工费定额标准，加强以个性化服务项目收取价外费用的控制，降低片烟加工成本。

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