茶叶家庭贮藏妙方拾萃

　　贮藏茶叶要尽量减少外界温、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、本味。茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的茶叶与空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
　　家庭用热水瓶胆贮藏效果好，因为水瓶胆能隔热隔空气，茶叶装入胆后加塞盖严。以如白蜡封口，外包胶布，则可保存更长时间。
　　如利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
　　将茶叶烘干到含水量2%左右趁热立即装入罐内密封，在常温下也可贮藏一两年。同样道理，将茶叶装入铁罐内用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，可贮藏两三年。
　　先将生石灰用双层白布封好，再将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，以6.5∶1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中，注意生石灰宜放在坛或桶的中间，然后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥室内贮藏，当石灰吸收水分风化程度达80%时，应及时更换，一般来讲，新茶需在两三个月后换灰一次。

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