提高中下部烟叶烟碱含量生理调节研究

　　摘要：针对南平烟区养分供应与中下部烟叶烟碱积累不一致的问题，研究提高中下部烟叶烟碱含量的生理调控技术.为建立外源调控技术提供支撑。结果表明：以喷施0.5mmol/L浓度的腐胺处理的化学成分最为协调，主要体现在其各部位烟碱含量比较适中，且该处理的糖碱比最接近优质烟叶标准。在经济性状方面，以喷施0.1mmol/L浓度的腐胺处理表现较好。产量和产值分别达到123.04 kg/666.7m²和2896.36元/666.7m²，而喷施0.5mmol/L浓度的腐胺处理次之。综合来看。以喷施0.5mmol/L浓度的腐胺处理整体表现较好，该处理病害发生较轻，化学成分协调，经济效益仅略低于喷施0.1mmol/L浓度的腐胺处理。
　　关键词：烤烟；生理调节；烟碱
　　烟草根系中的鸟氨酸脱羧酶、腐胺Ⅳ一甲基转移酶和Ⅳ，甲基腐胺氧化酶是烟碱生物合成中的关键酶，其活性影响烟叶中烟碱的积累，烟碱积累过多或过少影响烟叶吸食品质和卷烟工业的可用性。而烟叶中烟碱含量偏高是多种因素影响的结果，东南烟区的烤烟上部烟叶烟碱含量偏高，烟叶的刺激性较大。为此，本试验在喷施外源生长调节物质的基础上，来研究烟叶中烟碱含量与外源生长调节物质的联系，为抑制或减少烟叶中烟碱的积累，提高烟叶品质和可用性提供参考。
　　1、材料与方法
　　1.1 试验材料：K326
　　1.2 试验地点
　　试验安排在光泽县鸾凤乡饶坪村，质地砂质壤土，灌溉方便，肥力中等，前作为水稻的试验田块。试验地的土壤基本养分状况如表1。
　　1.3 试验设计
　　试验设3个腐胺浓度（T1：0，T2：0.11mnol/L，T3：0.3mm01/L，T4：0.5retool/L），即1升水中分别加入0.01ml、0.03ml、0.05ml体积的纯腐胺，喷施时间（移栽后10天，移栽后30天），各试验随机区组设计，3次重复，每小区面积100m²，鲜烟叶定叶位取样，下部叶第6叶位，中部叶第10叶位，上部叶第14叶位。
　　1.4 试验观察测定方法
　　1.4.1 生育期：各处理烤烟大田生育期观察。
　　1.4.2 农艺性状：各处理定点5株烟在栽后40天、60天、采烤前分别调查农艺性状（株高、节距、茎围、叶数或有效叶、单株叶面积）。
　　1.4.3 病害情况：主要病害发生情况（花叶病、青枯病、赤星病等的发病始期、发病盛期的发病率、病情指数）。
　　1.4.4 测产分析：烘烤结束后对各小区进行分级测产分析。
　　1.4.5 烟叶质量评价：取各小区B2F、C3F、X2F样品2.0-2.5kg进行化学成分检测以及感官评吸。
　　2、结果与分析
　　2.1 各处理大田生育期观测
　　由表2可以看出，T1处理的大田生育期为127天，而其它处理的大田生育期均为125天；各处理中以T3处理最快到达现蕾期，其次是T4处理，再次是T1和T2处理；各处理到达团棵期和脚叶成熟期的时间相同；在顶叶成熟期方面，T1处理要迟其它处理2天。
　　2.2 各处理农艺性状观测
　　从表3中得知在移栽后40天各项指标基本一致；到了移栽后60天，在最大叶面积方面有所区别，T2处理表现最优，T1处理次之，T3和T4处理差别不大，其余指标差别不大；到采烤前，株高方面，T4处理表现最佳为65.2cm，其余处理株高差异不大，最大叶面积上，T2处理高于其他处理，T3处理次之，其他指标无明显区别。
　　2.3 各处理主要病害发生情况
　　从表4可以看出，在花叶病方面，发病率最高的为处理T1的6.4%，而病情指数最高为T2处理，其中发病率和病情指数均以T4处理最低；在青枯病方面，各处理在发病率和病情指数均低于对照处理T1的25.31%和18.96，其中同样以T4处理的发病率和病情指数21.58%和15.33低于其他处理，具体表现为T1>T2>T3>T4；在赤星病方面，发病率以处理T1的2.00%高于其他处理，但整体来看赤星病的发病率和发病指数并不高，对烟叶产质量影响不大。综合来看，以T4处理的病害发生情况最少。
　　2.4 各处理经济现状分析
　　从表5可以看出，在亩产量方面，T2处理产量以123.04kg/666.7m2高于其他处理；在均价和产值方面，T2处理同样高于其他处理，分别为23.54元/kg和2896.36元/667m²；在上等烟比例方面，以T2处理的71.60%表现较好，其余处理差异不显著；中上等烟比例方面，同样以T2处理表现最佳，具体表现为T2>T4>T3>T1。综合来看，以T2处理各项经济性状表现最优，其次是T4处理。
　　2.5 各处理常规化学成分分析
　　各处理化学成分分析见表6。从表6可以看出，在烟碱方面，各下部叶烟碱含量在1.27%～1.66%之间，均在优质烟叶的指标范围；中部叶的T1处理烟碱为1.82%偏低，而T2和T3处理中部叶烟碱超过2.5%，只有T4处理的烟碱含量非常符合优质烟叶的指标，上部叶方面，各处理的烟碱含量均在适宜范围内；在总糖方面，各处理的上部叶和T4处理的下部叶总糖含量在适宜范围内，其余的总糖值均高于适宜范围；在还原糖方面，按优质烟的指标是水溶性糖含量在15%左右对烟叶质量最为适宜。从表6可以看出，各处理各部位的还原糖均高于15%；糖碱比是衡量烟叶吸味和刺激性指标，该比值在10左右为好，各处理下部叶均偏高，而T4处理的糖碱比为11.03，最为最接近理想值10，中部叶以T2和T4处理表现较好，各处理上部叶糖碱比均偏低，且数值相近；烤烟含钾量一般为2.5%左右，各处理都是在比较适宜范畴内。综合各项数据来看，内在化学成分表现最为协调的是T4处理的烟叶。
　　3、结论与讨论
　　3.1 试验结果表明，在大田期间，有喷施腐胺的处理大田生育期较短，而大田生育期没有随着喷施浓度的不同而变化；从田间农艺性状方面来看，T4处理在株高上表现较好，T2处理在最大叶面积上表现较好，其它指标无明显区别；在田间病害发生情况方面，以T4处理表现较好，各项病害发病率和病情指数均为各处理中最低。
　　3.2 从经济性状上来看，以T2处理的经济性状表现较好，其各项指标均要高于其它处理，产量和产值分别达到123.04kg/666.7m²和2896.36元/666.7m²，该处理经济效益好，等级结构合理，而T4处理次之。
　　3.3 从烟叶内在化学成分来看，以T4处理的化学成分较为适宜，协调性较好，主要体现在其各部位烟碱含量比较适中，且该处理的糖碱比最接近优质烟叶标准。
　　从整体上看，T4处理在多个方面都优于对照组T1处理，T4处理不仅在化学成分上较为协调，而且在经济效益上也较为理想。

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