药材红花、蒲黄的染色鉴定

　　【摘 要】目的：对红花和蒲黄中化工染料进行染色鉴定。方法：TLC法和HPLC-DAD法鉴定。结果：红花中检出金橙II；蒲黄中检出金胺O；结论：红花、蒲黄掺假染色现象非常严重。
　　【关键词】红花；蒲黄；金橙Ⅱ；金胺O；薄层色谱；高效液相色谱
　　【中图分类号】R581.2 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484（2014）07-4585-02
　　【Abstract】Objective：To identify the chemical dyes in Chinese medicinal materials flos carthami and pollen typhae.Methods：TLC and HPLC-DAD.Results：Orange II was discovered in flos carthami and auramine O in pollen typhae.Conclusions：the situation of the adulteration in Chinese medicinal materials flos carthami and pollen typhae was very severe.
　　【Key words】flos carthami； pollen typhae； Orange II； auramine O； TLC ； HPLC-DAD
　　中药材市场混淆掺假现象较为普遍。尤其是对一些货源不足而价格上涨的品种，采取染色伪装，把质量较差的饮片染色以改善外观，提高售价，牟取暴利，给中药材的质量和人民用药安全带来了严重的影响。染色用化工染料是非食用色素，对人体有不同程度的危害。通过市场监督抽验及对某省中药材市场收集，选择染色现象较严重的红花、蒲黄二种中药对掺入的化工染料进行了鉴定，为药品监督、执法及开展专项打假活动提供技术依据。
　　1 仪器与试药
　　1.1 仪器：高效液相色谱仪：Waters2695泵，Waters紫外可见波长检测器，数控超声波清洗器。
　　1.2 试剂：水为二次重蒸水、甲醇和乙腈为色谱纯、其他试剂均为分析纯。
　　1.3 对照品：红花对照药材（中国药品生物制品检定所，批号：907—8903）、蒲黄对照药材（中国药品生物制品检定所，批号：121225—200501）， 金橙Ⅱ对照品（中国药品生物制品检定所，批号：769-200701），金胺0对照品（中国药品生物制品检定所，批号：770-200701）
　　1.4样品：红花、蒲黄分别来自上海市崇明县各零售店、上海市宝山区各零售店及医药公司、某省药材市场。
　　3 结果
　　采用上述方法，市场上监督抽验的一批蒲黄和某省药材市场上收集的三批蒲黄均呈现阳性反应，四批蒲黄检出率为100%。市场上监督抽验的十四批红花中十二批呈阳性反应，二批呈阴性反应；某省药材市场上收集的十批红花均呈现阳性反应，二十四红花检出率为91.7%。
　　4 讨论
　　从本研究结果可见，红花、蒲黄染色掺假情况十分严重。其中所含金胺O又名碱性嫩黄、碱性荧光黄、金丝雀黄、盐酸氨基四甲基二氨基苯甲烷[1]，据报道属于接触性致癌物，在国外早已列为禁用染料[2]。金橙Ⅱ又名酸性橙Ⅱ、橙黄Ⅱ、酸性艳橙，俗名金黄粉，化学名为2-萘酚偶氮对苯磺酸钠[1]，仅在苯基偶氮对位增加了一个磺酸基，故主要染色原理和毒性也与苏丹红I相似，有致癌、致畸、致突变的作用，对肾脏有毒性，是食品禁用色素。若染色药材经进一步加热炮制，如蒲黄炒炭，其中的化工染料又可能因受热分解产生新的有害物质。因此，进一步加大对中药材、中药饮片市场的监管，开展染色掺假中药专项整治，保障人民用药安全，十分必要。
　　参考文献
　　[1] 章杰.禁用染料和环保型染料.北京：化学工业出版社，2001：1、72、73.
　　[2]中国医药集团上海化学试剂公司.试剂手册.第三版.上海：上海科学技术出版社，2002：123、97.

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