药材储存有诀窍

　　柯大夫：我前段时间去医院看病，买了几服中药，回来后把中药饮片放在柜子里。因为我们这个地方最近老下雨，结果药材没几天居然发霉了。中药不像西药，没有密封的包装，在家该怎么储藏呢？
　　四川　黄×
　　黄读者：中药材的保管很有学问，也很重要。贮存保管不当，容易使药材霉变、虫蛀、变色、泛油、散气、变味，严重影响中药的质量和疗效。
　　总的来说，家庭保管药材，应避开高温和潮湿，不可长久存放。多数药材经长时间存放，有效成分会发生变化（下降）。所以，大多数中药饮片应短期储存。当然也有例外，个别药材需要存放，如陈皮，这是少数。
　　贵重药材，如蛤蟆油（雪蛤油）、人参、麝香，应放在冰箱里保存，温度2～10摄氏度为宜，这样不仅能防霉防虫，且不影响药材质量。
　　另外还有一些小窍门，比如把花椒、细辛、大蒜和有腥气的动物药（如蛤蟆油、海马、鹿茸等） 一起存放，可以防虫；将丹皮与泽泻、山药一起储存，人参与细辛同储，亦可起到防虫的作用。

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