会所棋牌室服务岗位工作指导书

　会所棋牌室服务岗位工作指导书

　为规范服务程序，确保服务质量，使光临

　 会所的顾客得到满意的服务，特制定本规定：

　? 物业部主管负责本作业指导书的审签。

　? 分管会所的物业助理负责抽查和督导服务员日常操作情况。

　? 领班负责检查服务人员的服务情况，发现问题及时予以纠正。

　? 棋牌室服务人员负责顾客的接待、开台、茶水供应、计时计费及日常卫生维护。

　? 培训与资格执行本程序需经专门岗位培训。

　? 操作程序：

　准时到岗，做好场地使用交接工作，烧水，清洗茶杯，烟灰盅等，检查设备有无异样。

　? 操作规程 A. 接过消费单，询问客人开哪间棋牌室，并带领客人到相应的消费地点，打开照明、抽风，摆好棋牌。

　B. 询问有无其它服务，及时在消费单上打出入场时间并告知客人。

　C. 每 20 分钟左右为客人添加一次茶水。

　D. 结束消费时，及时在消费单上打出结束时间并算出消费金额，收回棋牌，引导客人消费或到总台买单。

　E. 清洁卫生。

相关热词搜索：指导书 会所 棋牌室